首页English
  • 时政
  • 国际
  • 时评
  • 理论
  • 文化
  • 科技
  • 教育
  • 经济
  • 生活
  • 法治
  • 军事
  • 卫生
  • 健康
  • 女人
  • 文娱
  • 电视
  • 图片
  • 科普
  • 光明报系
  • 更多>>
  • 报 纸
    杂 志
    文摘报 2024年11月23日 星期六

    哪些动物爱吃蘑菇

    《 文摘报 》( 2024年11月23日   06 版)

      野生菌作为重要的食物资源,富含营养和水分,可以为动物提供重要的食物补充。野生菌的细胞壁含有几丁质,类似于昆虫和甲壳动物的外骨骼成分,动物的消化系统往往难以完全分解。动物进食后通过排泄将未消化的孢子排出,从而帮助菌类实现孢子传播和后代繁衍。

      以蘑菇为食用对象的生物,常包括松鼠科、猴科、鹿科等哺乳动物,鸟类,以及众多无脊椎动物。

      松鼠不仅喜爱食用蘑菇,还会储藏蘑菇过冬。它们跟人类一样,会有选择地食用蘑菇,常食用红菇、鹅膏和榛蘑等,但当遇到光柄菇的时候,就只是闻一下。

      白尾鹿是广泛分布于北美洲的植食性鹿科动物,常以嫩草、灌木、树叶和果实为食。虽然白尾鹿有食用蘑菇的记录,但在最初的调查中,它们只是闻了一下黄粉末牛肝菌,这种菌有毒且味苦,所以它们可能知道这个有毒或者不好吃。后来发现,白尾鹿会取食红菇科野生菌,所以它们是挑食的。

      被记录到更多的,是无脊椎动物,比如蜗牛。在监测的所有蘑菇中,不论有毒无毒、好吃不好吃,都发现有蜗牛进食的身影。动物的消化系统和人类不同,就算是毒蘑菇它们也能食用。所以在法国,当地人一般食用人工饲养的蜗牛,除了物种保护,也担心野生蜗牛在食用有毒野生菌后体内可能累积毒素。

      盲蛛是蜘蛛的近亲,也是杂食性动物,作为“清道夫”的一员,植物、昆虫、腐殖质都能消化,当然也包括蘑菇。

      (《北京青年报》11.14 毛竹)

    光明日报社概况 | 关于光明网 | 报网动态 | 联系我们 | 法律声明 | 光明网邮箱 | 网站地图

    光明日报版权所有