胃“害怕”的那些事

    胃是我们日常饮食的“中转站”，它有自己的“小情绪”和“忌讳”。

    胃怕凉

    胃是一个喜温恶寒的器官，寒冷会直接影响胃部的血液循环，导致胃黏膜血管收缩，血流量减少，进而影响胃的消化功能和防御机制。长期胃寒还可能引发慢性胃炎、胃溃疡等疾病，患者往往一受凉就出现胃部隐痛，严重时还会伴有腹泻症状。

    养护策略：秋冬季节要注意添衣保暖，尤其是腹部不要受凉。多喝温开水，少吃生冷食物和冷饮，适当增加温热性食物的摄入。对于脾胃虚寒的人群可以在医生指导下服用温中散寒的中药调理。

    胃怕酒

    酒精是胃黏膜的“头号敌人”，它不仅能直接损伤胃黏膜，还会抑制胃黏膜的保护机制，使胃黏膜更容易受到其他因素的侵害。长期饮酒还会引发慢性胃炎、胃溃疡等，甚至出现黑便。

    养护策略：避免过量饮酒，尤其是高度白酒和烈性酒。酒后可以喝一些温开水或淡盐水，稀释胃内的酒精浓度，也可以吃一些粥、面条等来保护胃黏膜。长期饮酒者应定期进行胃镜检查。

    胃怕盐

    高盐饮食会破坏胃黏膜的保护层，导致胃黏膜细胞受损，引发胃炎、胃溃疡等疾病。长此以往会出现胃胀、反酸、食欲不振等症状。

    养护策略：减少食盐的摄入量。增加蔬菜和水果的摄入量，以补充钾元素和纤维素，有助于降低血压和减少盐对胃的伤害。可以利用醋、柠檬汁、姜、蒜等来增加食物的口感和风味，从而减少食盐的使用量。

    胃怕烫

    过烫的食物会损伤食管和胃黏膜层，导致黏膜充血、水肿甚至糜烂、溃疡等病变。长期食用过烫的食物还会增加食管癌、胃癌等恶性肿瘤的风险。

    养护策略：尽量不要吃刚从锅里拿出来或微波炉里加热的食物，要等食物稍微冷却一些再食用。充分咀嚼食物，使食物与唾液充分混合，从而降低食物的温度。在进食前用嘴唇轻轻触碰食物，来感知其温度，以避免食用过烫的食物。

    胃怕糖

    高糖饮食会导致胃酸分泌过多，从而损伤胃黏膜引发胃炎、胃溃疡等疾病，出现胃胀、反酸的不适症状。

    养护策略：减少甜食的摄入量，尽量选择低糖或无糖的食品。对于已经有胃病或糖尿病等慢性病的人群，应定期监测血糖和胃部健康状况。

    胃怕乱

    饮食不规律会打乱胃的正常生理功能，导致胃酸分泌紊乱和胃黏膜受损。饥一顿饱一顿的进餐习惯，易引起胃痛和消化不良的症状。长期饮食不规律还会引发慢性胃炎、胃溃疡等。

    养护策略：保持规律的饮食习惯，每日三餐定时定量，避免暴饮暴食或过度节食。尽量合理安排工作和休息的时间，确保有足够的时间用于吃饭和休息。可以提前准备水果、坚果、酸奶等放在办公室或包里，以便在忙碌时随时食用，避免饥饿时暴饮暴食。

    胃怕药

    有些药物如非甾体抗炎药（如布洛芬）、激素类药物等都会对胃黏膜产生刺激或损伤，长期以错误方式服用这些药物，易破坏胃黏膜的保护层引发药物性胃炎甚至胃出血等。

    养护策略：严格遵医嘱用药，不要自行增减剂量或停药。如果需要长期服用对胃黏膜有刺激的药物，应咨询医生是否可以调整用药方案，或使用胃黏膜保护剂来减轻对胃黏膜的损伤。如果药物对胃黏膜有刺激作用，可以尽量在饭后服用。长期服用对胃黏膜有刺激药物的人群，应定期进行胃镜检查。

    胃怕快

    吃饭过快会导致食物未经充分咀嚼就进入胃中，增加胃的负担并影响胃的消化功能。同时，吃饭过快还会吞咽大量空气导致胃胀和嗳气等不适症状。

    养护策略：每口食物都要充分咀嚼，确保食物与唾液充分混合以减轻胃的负担。吃饭时不要分心做其他事情，如看手机、工作等，以免吃得过快或过多。保持平和的心态，避免因为时间紧迫而匆忙吃饭。

    （作者：应急总医院莫鹏）

    （《北京青年报》9.24）