乐得长作岭南人

    ■胡玲

    儿时，读到苏东坡的诗《惠州一绝》：“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”我对苏东坡笔下的惠州充满向往。10多年前，丈夫调到广东惠州下辖的博罗工作，我跟随他从荆楚来到岭南，开始了与这片热土的亲密接触。

    博罗县紧邻惠州市区，正是苏东坡诗中的“罗浮山下”。

    最先爱上的是这里的美食。温润的气候孕育出水灵灵的岭南佳果，果真是“卢橘杨梅次第新”。黄皮、龙眼、荔枝、杨桃、火龙果、柑橘等轮番登场，让我的味蕾常年充满了甜蜜。

    入乡日久，我慢慢爱上了这里的风味。山珍野菜、河鲜海味皆可入菜，没有浓油赤酱雕饰，没有重麻重辣增味，最大程度地保留食材的原味，清鲜爽口，让人回味。清早，吃上一碗筋道的牛肉丸河粉，或者来一盘晶莹的鸡蛋肠粉。午餐和晚餐，白切鸡、碌鹅、酿三宝、腊味时常点亮餐桌，再配上水灵灵的蒜蓉青菜。周末，煲一盅老火靓汤，把药材和食材一起熬煮成汤汁。

    吸引我的还有这里看不完的美景。岭南名山罗浮山留下过苏东坡等大家的足迹，就在近旁，可随时去登山寻幽。不远处，象头山像绿宝石镶嵌在蓝天白云间，闲时可入山听鸟鸣、闻花香。东江川流不息穿城而过，朝有晨曦照水间，晚有落霞映江面。坐车20多分钟，就能徜徉在惠州西湖潋滟的柔波里。只用一个多小时车程，就可以去巽寮湾、双月湾踏浪吹海风。

    漫步小城是一种美好的享受。古榕树、樟树、紫荆树等郁郁葱葱，把浓翠填满大街小巷，绚丽的花色点缀其中。春有金灿灿的风铃花吐艳，还未谢幕，凤凰花就像火红的凤凰飞上半空。夏天，蔷薇向人们绽开粉扑扑的笑脸。金秋，桂花如点点繁星飘落枝头，带来满城花香。冬日，粉白的紫荆花把小城变成花的海洋。走在小城，仿佛走进一幅水粉画中，而我，如画中飞翔的小鸟，好不快活。

    让我感动的是小城的温情。刚来小城时，语言不通，人生地不熟，我时常宅在家里。一个清晨，敲门声响起，打开门，邻居阿婆笑眯眯地站在面前，塞给我一个大袋子：“小妹，我刚从乡下老家摘的菜心，给你拿一些。”袋子里，绿油油的菜心还滴着露珠。临走时，她又说：“咱们小区周边有两个公园，你多出去转转。”

    去公园或菜市场，时常会遇到陌生人亲切地向我打招呼：“你老家在哪里？”然后他们会热情地自报家门：湖南、四川、贵州……来自五湖四海。

    如果说每座城市都有自己的气质，那么博罗是温润的。润养万物，也滋润着我这个新博罗人。

    如今，我早已习惯这里的生活。罗浮山下，乐得长作岭南人。

    （《人民日报》10.5）