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炎炎夏日，啤酒成了亲朋好友休闲聚餐的标配。不过，急性酒精中毒这个藏在餐桌上的“隐形杀手”不得不防。
刚开始喝酒时，热辣的味道经过咽喉，直达胃内，如果没有提前吃点东西，胃里难免会有一些火烧火燎的感觉。推杯换盏之后，人会不知不觉地就开始话多了起来，也会有一种欢快的感觉。这是因为酒精会抑制大脑中枢，自控的能力下降，话自然多了起来，逐渐地进入到了酒酣耳热的阶段。
在这个阶段，有些人会面色赤红，感受到自己怦怦的心跳声，走路的时候会有点摇晃，但是自己觉得还能控制。这时，嘴上最爱说的大概就是：“我没事！”其实，喝到这个程度在医学上已经算是轻度酒精中毒了。
不过，很多宴席上此时正是气氛最热烈的时候，有些人可能会继续饮酒。而再喝下去的时候首先容易出现的问题就是呕吐，呕吐剧烈的时候甚至可能出现吐血的情况。如果此时再继续喝下去，逐渐面色就会由红转白，有些人可能会开始做一些不太正常的行为，也就是俗称的撒酒疯。
也有些人会变得反应越来越差，开始犯困，倒头就睡，有些时候能叫醒，有些时候甚至都叫不醒，这在医学上进入了中度酒精中毒的阶段，此时就需要及时采取处理措施了。如果还没有察觉到危险，放任下去，有些人甚至会进入重度酒精中毒的阶段，情况就会变得越来越危险了！
不少人把酒当成情感的助燃剂、人际关系的润滑剂。殊不知，这也是各种疾病的加速剂、助推剂。饮酒过量会导致心肌缺血甚至心梗、诱发脑血管病、损伤胃黏膜造成出血、造成呼吸抑制等。此外，酒后呕吐是酒精中毒的常见反应，但是醉酒者因身体反应变差，会出现不能把呕吐物吐出而误吸入气道中的情况，这时就会造成直接的生命危险。
面对许久未见的家人、无话不谈的挚友，小酌几杯是人之常情，但我们一定要知道酒精中毒带来的各种风险，一旦遇到醉酒的情况要通过催吐、多喝水等方式来减少酒精对身体的伤害，一旦饮酒者出现危重症状，必须尽早送医。
此外，民间有很多用于解酒的土方子，比如喝醋、喝咖啡浓茶，或冲冷水、热水澡等，都不是正确的解酒方法，一定要避免，否则可能会造成意外风险。
（作者：北京友谊医院刘昶）
（《北京青年报》7.16）
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