气候危机成食品通胀主因

    据《日本经济新闻》近日报道，困扰家庭开支的食品价格上涨势头终于趋向缓和。但仔细观察粮价行情就会发现，食品通胀并没有那么容易平息，原因在于引发通胀的主要原因已经从地缘政治风险转向了“气候危机”。

    其中最具代表性的是大豆价格。虽然眼下国际市场上大豆价格较2022年3月底下降了两成，但与2019年底相比仍然偏高四成。

    “这是有史以来最干旱的夏天。”杰夫·马吉亚尔在美国俄亥俄州拥有3000公顷的大豆田地，干旱和加拿大山火造成的日照不足令杰夫担忧大豆产量的大幅下降。美国农业部预测，美国2023到2024年度的大豆产量约为1.1238亿吨，同比下降3.3%。

    在全球最大的大豆生产国巴西，气候变化的影响也让人担忧。地处南半球的巴西与美国正好有着半年的时间差，目前正是大豆种植的关键时期。日本兼松商社食品大豆课课长繁田亮说：“时隔四年再次发生的厄尔尼诺现象正在引发干旱、暴雨等极端天气，导致大豆种植进度迟于往年。”尤其是在出口大豆的主要产区、巴西中西部的马托格罗索州，“极端干旱正在迫使种植户放弃大豆改种棉花”。

    实际上，今年因气候危机导致价格上涨的农产品有很多。作为巧克力原材料——可可豆的最大生产国科特迪瓦遭遇洪灾，可可豆期货价格也创下46年来的最高值。作为砂糖原料的粗糖因主要生产国印度遭遇历史性少雨，价格飙升至12年来的新高。此外，气候异常还对农产品的物流造成影响，比如巴拿马运河缺水，导致航运受限。

    （《参考消息》12.5）