炊事班里趣事多

    ■李吉庆

    当年，我们连队没有专门的炊事人员，炊事员由各分队战士轮流担任。在我们的特种技术部队，炊事班成了一个能锻炼人的“艰苦岗位”，大家都争先恐后地报名，争取到炊事班“锻炼锻炼”——这对日后的“进步”会大有裨益。我也终于争取到了这个机会。此时我们正在晋北黄土高原一个叫大路梁的山头安营扎寨执行任务。

    炊事班只有三个人，负责五六十号人的一日三餐，确实比较辛苦。所以星期日的两顿饭（节假日部队一般都是两餐），就留一名炊事员带班，由各分队战士轮流帮厨做饭。我刚到炊事班没几天，就赶上星期日带班。当时我还啥都没学会呢，心里真有点打鼓。好在帮厨的是我自己所在的分队，大多数战友包括分队长，都在炊事班“锻炼”过。按照食谱，应该炒一个醋熘白菜，需要勾芡。分队长问我要淀粉，我到库房去找，看到一袋白色粉末就拿给了他。开饭了，大家一吃，怎么有苦涩味儿？原来，我给分队长的不是淀粉，而是碱面……战友们都安慰我说没关系，可我恨不得有个地缝钻。

    我们喂养的十来头猪都成了“野猪”——它们不在猪圈待着，漫山遍野跑来跑去觅食。到了喂食时间，敲响泔水桶，猪就会一窝蜂地百米冲刺般涌到猪圈。那场面很是壮观。有一头猪，喂了两年都长不大，我们给它起外号“小老头”。

    逢年过节，或者完成重大任务，都要“打牙祭”庆功。这时候逮猪真不容易。记得有位外号“老白毛”的战友，好不容易揪住了猪尾巴，却被拖着在地上滑行了十几米，眼看就要被拖到沟边了，幸亏电工李长林骑马蹲裆式稳稳站定，等猪跑过身旁，他轻舒熊腰，手疾眼快，抓住两条猪腿把近二百斤的大猪四脚朝天提拉了起来……

    有不少老乡主动把鸡送到炊事班卖给我们。买得多了，就把价钱买“高”了。一次，一位老乡送来一只大公鸡，要五角钱卖给我们。上士黄家林压价到四角五，两人在那里讨价还价半天，黄家林不耐烦了，说：“你拿到黑峪口集上去卖，三角钱都没人要！”班务会上，我们都给黄上士提意见，说他对老区人民太抠，五分钱都要争得脸红脖子粗。黄上士被我们批评哭了，分辩说：“你们不当家不知道柴米贵。咱们每个战士全天的伙食费才五角钱，不精打细算，大家喝西北风啊？”

    那年“建军节”，司令员带着“火线文工团”赶来慰问；山西省各级领导也带领晋剧团前来拥军；县里和公社闻风而动，就连碧村生产队老队长也准备带领少先队员前来表演节目助兴。节过得隆重，队领导决定以“百鸡宴”招待前来慰问演出的各路大军。派出几路人马到周边村落紧急买鸡，还不够，上士带着我们几个抄小路来到黑峪口渡口。那是我平生头一次也是唯一一次坐木船横渡黄河。七八个船工赤身裸体把船拉到离渡口几十米的上游，然后嗨哟嗨哟拼命划船。涛声中，木船轻飘飘，一会儿被抛上浪峰，一下子又摔下谷底，我感到一阵阵眩晕……在渡口附近的盘塘村和乔家湾村我们很顺利地收购了30多只鸡。

    这天，我们整整看了一天节目，吃了两顿饕餮大餐，过了一个难忘的节日。

    （《北京晚报》10.22）