生活小百科

    空气飞沫传播病毒5秒即可感染

    科学家们研究了人在呼吸和说话时从口中飞出的细小飞沫粒的移动速度。人体在与新冠肺炎、流感或其他类似疾病感染源接触后的五秒内就会出现感染，导致染病。无论是身处户外还是室内，只要接触了感染源，都会在这个时间内感染，在通风良好的房间里感染速度更快。

    科学家建议在此期间采取预防措施——屏住呼吸并远离感染源至少一米。这一预防措施基本可以消除感染风险。

    （《参考消息》10.20）

    运动员为何不能吃胡椒

    胡椒含有的生物碱，属于食源性兴奋剂,这类生物碱可以扩张气道、加快心率、提升运动员的有氧能量，因此运动员是不能食用的。此外,八角、桂皮、香叶、花椒等,也不能出现在运动员的食谱中。

    （《健康咨询报》10.23）

    人脑辨认食物只需108毫秒

    研究显示，人类大脑可以在108毫秒内识别出一个物体是不是食物。

    该研究说，在辨认食物时，受食物距离远近影响，嗅觉等感官对于人类来说作用有限。因此，对人类祖先来说，视觉是远距离觅食的主要感官。研究人员选择了314张受试者从未见过的图片，包括天然食物、加工食物以及不是食物的物品。结果发现，所有受试者与特定认知过程相关的脑电活动特征都出现在看到食物图片后的108毫秒至116毫秒之间。

    （《中国科学报》10.24)