痴迷咖啡的哥伦比亚人

    哥伦比亚首都波哥大沿街布满了咖啡馆。除了咖啡馆，街头还有很多热情的咖啡小贩，他们拖着小车，手提装满咖啡的保温瓶，兜售自制咖啡。这些咖啡的味道不比店里的差，甚至更浓。

    哥伦比亚旅馆公共区域的桌子上也摆有磨好的免费咖啡，就像一种约定俗成的标配。你会发现当地人无论聊天、刷手机或是发呆，身旁都会放着一杯咖啡。咖啡对哥伦比亚人来说，就像是味蕾的灵魂，哪天不喝上一杯，浑身不自在。在当地的学校或是办公大楼，我常会看到办公室门口挂着一块小纸牌，上面写着“咖啡时间”。不管是不是真去喝咖啡，办公人员只要外出，都会把这块牌子挂在门口，毕竟这样的理由天经地义，让人无法反驳。

    哥伦比亚人之所以如此钟情咖啡，首先是因为当地种植的咖啡是真好喝。据说1808年，一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡豆引入了哥伦比亚。由于当地优越的地理和气候条件，哥伦比亚咖啡质优味美，很多人评价它的口感犹如丝绸一般柔滑。从那时起，咖啡很快融入了哥伦比亚人的日常生活，成为当地人社交和休闲的重要媒介。

    当地人对本国咖啡有着超凡的自信，他们相信没有哪里的咖啡能比得上哥伦比亚的，就连大名鼎鼎的星巴克也极难打开这片市场。价格也是关键因素。据我观察，当地咖啡店里一杯咖啡的价格通常在人民币10元到15元，有些装修简易的咖啡馆，只要花人民币5元左右，就可以买到一杯出品不错的咖啡。

    （海外网 8.8 马剑）