上一版
正值暑期，家中零食不断，如果家长不注重引导，孩子容易吃成“小胖墩”。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》指出，目前，我国6-17岁儿童青少年超重肥胖率达到了19.0%，相当于每5个中小学生中就有一个超重肥胖。另据《中国儿童肥胖报告》预测，如果不采取有效的干预措施，到2030年，7岁及以上儿童超重及肥胖检出率将达到28.0%。
然而，受传统观念影响，面对超重的儿童，许多长辈却喜闻乐见，认为是福气和强壮的象征，也有一些家长认为儿童期的“肉肉”会随着年龄增长自然消失。相关研究显示，这些观念正是导致儿童肥胖的重要因素之一。
小钟入学后的第一次体检报告，体重一栏赫然标注了“肥胖”二字。让小钟妈妈非常意外的是，小钟的血压竟然高出正常值。对此，首都儿科研究所生长发育研究室副研究员宗心南说：“儿童超重和肥胖会引起血压升高、血脂水平升高、血糖代谢异常、睡眠呼吸障碍、非酒精性脂肪肝，还会导致运动能力下降、骨关节损伤，同时也影响心理行为和社会交往能力，一定要及时干预。”
对于不同程度的肥胖，干预的方式存在差异。宗心南说：“如果儿童属于中重度肥胖，应该首先去医院做进一步的检查，排查是否伴有一些遗传性或代谢性疾病。对于单行性的超重肥胖，家长应围绕优化饮食结构、增加体力活动、纠正不良生活方式进行。”
宗心南同时提醒家长，减重不能急于求成，需要分阶段逐步完成，“尤其是比较胖的儿童，一开始运动强度不要过大，对抗性或跳跃性运动尽量少做，以免造成关节损伤，可适当进行慢跑有氧运动，或在运动教练指导下增加力量性和柔韧性锻炼”。另外，家庭应该对儿童的体重进行适当监测，体重正常可以3-6个月测一次，肥胖儿童最好每月测定1-2次。
宗心南提醒，儿童减重计划不能照搬成年人的，不能随意节食，“充足的营养才能保证正常的生长发育。应该调整和优化饮食结构，避免暴饮暴食”。
此外，孩子的意愿很关键，宗心南建议采用比较温和快乐的膳食运动干预方式，让儿童更积极主动地参与，养成健康生活习惯，从而尽量避免体重反弹。宗心南鼓励家长和孩子一起接受饮食变化，陪孩子一起运动。
从长远来看，营养健康教育是改善儿童青少年健康状况、遏制儿童青少年肥胖率上升的基础工作。日本2005年出台的《食育基本法》中就包含了以下内容：食育是生存之本，是智育、德育和体育的基础；通过多种多样的体验，获得有关“食”的知识和选择“食”的能力，培养出能够过健康饮食生活的人。
学校之外，儿童处在一个更大的食物环境中。专家认为，社会层面可以做出的干预更多。“比如杜绝直接面向儿童营销的食品广告；食品标签上对高糖、高盐、高油做出警示；食品包装上禁止出现吸引孩子的文字或者卡通图像等等”。
（《瞭望东方周刊》8.9 姜颖慧）
缩小
全文复制
上一篇