西红柿、洋葱、土豆是印度人的三大主菜。在印度人的餐桌上,没有西红柿是无法想象的。但是,越来越多的印度百姓,正因囊中羞涩,被迫把西红柿踢出自家的菜篮子。
由于今年以来气象灾害频现,西红柿大量歉收,以至于价格年内涨幅已超过400%——今年年初,印度首都新德里一公斤西红柿的价格还只有27卢比(约合人民币2.36元);到了上周,这个价格已上涨至138卢比(约合人民币12.05元)。
“这太不可思议了。”家庭主妇阿莎忍不住抱怨,每天为七口之家忙碌的她几乎在每道菜里都会用到西红柿。“西红柿是我们生活中不可或缺的一部分……但是现在,我忽然意识到它竟是这么昂贵。”
小家庭如此,大企业也度日艰难。由于成本失控,印度北部地区的麦当劳已经在店外张贴告示,声明暂停在汉堡里提供西红柿,理由是无法获得足够的、达到质量标准的西红柿。
西红柿如此稀缺,以至于这种平时再常见不过的果蔬突然成了一种“奢侈品”,成为小偷或劫匪的目标。
一辆载有数吨西红柿的卡车在班加罗尔的一个市场遭到几名男子的袭击,这几名男子指责司机撞了他们的车辆,随后抢走了司机的钱和车上的西红柿。在卡纳塔克邦的一处农场,价值250万卢比(约合人民币22万元)的西红柿在一夜之间被盗。
印度西红柿涨价,是地球就气候问题的严重性给人类的又一次警告。
往年,身处热带季风区的印度也会在5月至6月经历热浪。但在今年,热浪不仅再次提前到来,还迟迟不愿消散。这样异常的天气,是印度西红柿全面短缺最直接的原因——持续热浪意味着西红柿在此期间无法开花,后续的暴雨又导致洪灾频现,严重影响了农作物的产量。
联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)称,印度是受到气候问题影响最严重的国家,全国80%的人深受威胁。研究估计,极端高温可能导致印度人口“户外工作能力”下降15%,从而降低多达4.8亿人口的生活质量,并将在2050年造成印度2.8%的国内生产总值(GDP)损失。
(《新民晚报》7.14 杨一帆)

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