除了基因遗传的影响,青少年的成长和发育与他们得到的营养和生活的环境密不可分,这些外部环境因素既可以来自家庭,也可能来自学校和社区。根据大量研究的追踪对比,生命早期成长发育的水平不只影响身高、体重这些明显的外在特征,还可能对成年之后一生的健康和发展都产生深远影响。最近,来自英国帝国理工学院等机构的全球科学家利用超过两千项调查研究的数据,对世界各地学龄儿童和青少年的身高、体重等成长数据进行了分析,并以城乡的视角结合他们的成长环境,对环境因素影响力进行了横向和纵向的考察。
新研究分析了超过七千万人的测量数据后发现,1990年的时候,全球住在城市的学龄儿童和青少年基本都是有身高优势的,除了比利时、荷兰、英国等一些高收入国家是例外,城市青少年和儿童相比农村同伴要么没有明显优势,要么存在微小的劣势。一般来说,城市家庭的食物质量和营养供给要更好,这也是为什么1990年时,包括中国在内的东亚和东南亚国家、拉美和中东欧的国家里,在城市生活的儿童和青少年相比农村的同龄人有极大的优势,身高差在2.4至5厘米。
但到了2020年,包括中国、越南、罗马尼亚在内的一些中等收入国家城乡青少年和儿童的身高差距有所降低,不过在城市生活的话仍有1.7至2.5厘米的身高优势。在克罗地亚、巴西、阿根廷等中东欧、拉美国家,以及哈萨克斯坦等中亚国家,这种城乡差距缩小、身高趋同发展的趋势会更明显。
而在撒哈拉以南的大部分非洲国家等比较例外的地方,城乡青少年儿童之间的差距在扩大。玻利维亚、秘鲁、埃塞俄比亚、莫桑比克和卢旺达等国家相关差距仍有近4厘米。同样是在撒哈拉以南的非洲以及南亚的许多国家,由于城乡青少年和儿童的身体质量指数BMI(体重除以身高的平方)都有所增长,且农村地区青少年和儿童的BMI增长得更多,这方面的城乡差距反而在缩小。总体上当地的农村青少年和儿童开始摆脱过于瘦小的状态。
高收入国家里城乡青少年和儿童的成长发育差距很小,这在一定程度上也说明了相比所谓城乡之间的地理空间差异,其实更重要的是背后所反映出的家庭经济社会地位等差距,以及受这些差距所影响的饮食和行为习惯。大量长期研究都表明,儿童和青少年长不出理想身高,往往就是因为获得的营养不充分、不均衡,或者因为生活环境卫生差,反复感染所导致的营养流失。而青少年和儿童的营养状况背后不仅折射出家庭收入、居住环境和医疗条件,也能看出父母的受教育程度以及相关的健康意识。
(《南方周末》6.1 王江涛)

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