上一版
荷兰人说，“春天的脚步从荷兰开始”。为了向世人展示“世界上最美丽的春天”，荷兰通常都会在4月中下旬举办一年一度的西部花车巡游活动。花车一路途经8个集中式观景点，其中规模最大的是库肯霍夫公园观景点。
库肯霍夫公园是世界最大的郁金香公园，占地面积达32公顷。每年3月下旬到5月中旬，公园向公众开放。置身其中，你才知道什么叫“花的世界”。满目都是肆意怒放的娇艳花朵，红的热烈，黄的明艳，粉的水嫩，蓝的妖艳……远看就像七色彩虹平铺在地面，美得让人眼花缭乱。
库肯霍夫公园是荷兰花卉产业的橱窗，集中展示了荷兰国花郁金香的千姿百态。花卉是荷兰的支柱性产业，年出口额达100亿欧元（约合759亿元人民币），出口量占国际市场的60%。郁金香是荷兰种植最广泛的花卉，占花卉总产量的47%。
郁金香原产于小亚细亚，1593年传入荷兰。当今世界很多国家和地区也都种植郁金香，但荷兰的郁金香最具竞争力。究其原因，舍得投入巨额资金用于培育新花卉品种是制胜秘诀之一。
以郁金香为例，新品种培育必须从郁金香球茎开始，至少需要5年甚至10年的时间才能开出第一朵花，至此还不知道它是否具有商业价值。不过，一旦新花卉品种成功培育出来，盈利将非常可观。荷兰平均每年能推出800至1000个新花卉品种，从而使该国的花卉产业一直保持着难以超越的国际竞争力。
荷兰的花卉大都由家庭农场种植生产，这种家庭企业以家庭成员为主，生产旺季再聘请临时工为助手。许多种植者专门生产一种花卉，达到很高的专业化水平。
“我们的花每天都会运往阿斯米尔，在那里的鲜花拍卖市场销售。”花农桑德拉·马斯特告诉我，在荷兰，花卉种植者只从事花卉的生产过程，产品的销售则全部交给花卉拍卖市场。全荷兰共有7大鲜花拍卖市场，都位于交通方便、距离种植农户比较近的地方。
阿斯米尔鲜花拍卖市场不仅是荷兰最大的鲜花拍卖市场，也是世界上最大的鲜花交易市场。荷兰花卉出口额中的80%是经由拍卖市场进行的，所以拍卖市场已成为荷兰花卉销售的主渠道。一眼望不到头的仓库大厅有足足200个足球场大小，层层叠叠的鲜花成箱码放在成千上万个特制的花架中，世界上80%的花卉产品来自阿斯米尔鲜花拍卖市场的交易。
荷兰花卉拍卖市场对花卉产品的加工、保鲜、包装、检疫、通关、运输、结算等服务环节实现了一体化和一条龙服务，大大缩短了花卉的交易时间，确保了成交的鲜花在当天晚上或第二天出现在世界各地的花店里，不仅降低了交易成本和风险，而且提高了效率。这也让荷兰成为名副其实的鲜花之国。
（《环球人物》5.15 任彦）
缩小
全文复制
上一篇