劳动课还能这样上

    去年9月起，劳动课成为我国中小学阶段独立的必修课程。在国情、文化差异之下，世界各地的劳动教育各具特色。

    日本：衣食住行进课堂

    来看一份日本中小学学段的劳动课课程表——

    小学阶段，主要教授“生活科”“家庭科”内容，包括正确使用公共设施、学会制作游戏用具、培育动植物、饮食制作、餐具安全卫生、炉灶使用、衣服穿着与维护等。

    进入初中，学生需要学习使用工具制作物品、使用机械设备、对机械设备进行维护、室内环境整理，甚至包括简单的衣服制作。

    到了高中阶段，劳动课内容加入了对家人衣食住行生活管理的要求，饮食生活设计与调理、居住生活设计与室内设计、家庭规划等成为必修内容。

    在相关教育管理机构看来，家政课的劳动教育主要指向学生对生活的责任感和积极人生态度的培养。在教学中，教师通过运用说理指导、情感陶冶、典范展示、成果呈现等教学方式，促进学生思维能力和理论联系实际能力，鼓励青少年尊重劳动、努力向上、创造生活。

    值得一提的是，劳动课的作业也尽量避免枯燥训练，注重激发兴趣，内含人文情怀。比如让学生练习针线技术，进而帮家人缝补被套、衣物、钉纽扣等，或缝制一些手工小物品当作礼物送给家人朋友。

    英国：“烹饪与营养”纳入必修课

    2013年，英国的劳动教育发生了一次重要变动——经研究和调查，由餐馆经营者、营养师、学校厨师和教师组成的专家小组制订了“学校食品计划”，建议对学生进行食品教育，随后，“烹饪与营养”课程被纳入国家课程体系，成为所有相关学段孩子的必修课。

    在课上，学生观察食物的形态，了解食物的来源和加工方式，并根据特定的概念自己设计菜肴。例如，设计一套包含营养均衡信息、食品包装方法的标准定制食谱。

    在烹饪课之外，学校还参与英国卫生部专门拨款设立的“英国食品两星期活动”。其中，2011年9月的“如何制作2012年伦敦奥运会运动员的健康食物”项目，鼓励学生在了解不同文化饮食习惯的基础上学会彼此尊重，培养其跨文化意识与关爱服务精神。

    德国：劳动课融入数字化技术

    劳动教育是德国中小学课程的重要组成部分，并以时代性和实践性为特征。同时，劳动教育承担着对个体进行“社会-经济教化”的功能，即通过帮助全体学生多方面了解并参与社会生活，从而推动学生全面且和谐的发展。

    18世纪60年代，德国劳动教育以相关职业的基础培训为主要内容。20世纪70年代开始，以信息技术为重点的劳动-经济-技术课程成为主流的劳动教育课程，通过企业实习、角色扮演、项目教学和专家交流等教学方式发展学生的专业能力、社交能力。

    2013年4月，德国首次提出工业4.0战略，推动制造领域的数字化进化。在此背景下，德国将数字技术作为当前德国中小学劳动教育改革的重点，由此涌现了如“校园公司”和“工厂实验室”等众多校内外数字生产实践基地，试图为学生创设多种接触数字设备和生产工艺的机会，激发年轻一代对数学、信息、科学和技术的兴趣，从而弥补这些领域的人才缺口。

    （《解放日报》4.17 彭德倩）