意大利蜂蜜大幅减产

    2022年的异常气候导致高温干旱及风暴等极端天气多发，夏季的花朵被高温或冰雹摧毁，意大利今年的蜂蜜产量大幅缩减。其中，传统蜂蜜产区之一的马尔凯减产60%。意大利农民联合会近日发布的一份报告显示：预计意大利今年的蜂蜜收成将下降40%，产量约为1300万公斤，是10年来的最低水平。

    意大利农民联合会有关负责人表示：“高温和缺水对早期开花季的影响尤其严重，这迫使养蜂人提前离开山区，还要在8月初将用于救援的蜜蜂口粮放置在蜂巢中。在普利亚大区，蜜蜂需要被人为供水，养蜂人会准备装满水的桶，并在上面放置软木和聚苯乙烯材料，这样蜜蜂就可以在不溺水的情况下解渴。”除了气候这一影响因素，在经济上，从玻璃罐到标签，从纸箱到柴油，生产蜂蜜所有环节的成本几乎都在飙升。

    根据意大利国家蜂蜜观察站报告的最新数据，目前该国约有7.3万名养蜂人，管理着150万个蜂箱，其中超过三分之二的人生产蜂蜜供自己食用。作为蜂蜜生产大国，意大利出产60多个获得欧盟原产地保护证明的蜂蜜品种。这里产出各种特殊口味的蜂蜜，如柑橘类水果蜂蜜、金合欢蜂蜜等。

    （上观新闻 9.21）