中秋节没卖完的月饼去哪里了

    每年一到中秋节，超市里铺天盖地的全是月饼。但节一过完，这些月饼就“神奇”地全部消失了。网友不禁好奇，这些月饼都去哪里了？

    媒体报道，商超里卖不掉的月饼有两个去向，一是商超自行处理，以极低的价格卖掉；另一个是退还给上游厂商。那么厂家对这些月饼又如何处理呢？据调查，消费者最担心买到陈年月饼和以月饼为原料的再制点心。不过，业内人士表示，月饼的冷藏和储存成本比重新制作还高，厂商一般不会选择冷冻一年再卖，“倒是莲蓉等月饼馅料，低价收购后再制成其他点心的可行性更高，消费者需要警惕”。

    据了解，国家食药监局每年都会组织实施月饼生产销售专项执法检查，通过查验核实生产者证照、月饼质量检测批次报告，以及突击检查和抽查，防范和打击用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼的违法行为。央视财经此前报道，由零售端返回食品厂家的月饼礼盒，有相当一部分，将由生产厂家作为福利分发给员工。

    近年来，月饼的回收方式主要是“化整为零”，即礼盒拆掉再利用，月饼单独售卖。月饼的保质期一般在30～90天。为了最大限度收回成本，月饼生产企业都尽力在保质期内将剩余的库存卖出去。除了在人流密集区域折价销售，企业还会将库存转移到乡镇和农村市场。

    此外，剩余的月饼还会卖给相关企业做成动物饲料。不过企业都是按照订单生产的，经过调研预判的市场需求和实际情况不会相差太大，需要销毁的月饼其实不多。

    （综合自央视网、上游新闻等 9.12）