无糖饮料或致代谢障碍

    如今,市面上五花八门的0脂0糖低卡饮料备受大家追捧。可是，无糖饮料真的没有“糖”吗？

    无糖指的是每100克固体食品或100毫升液体食品中含糖量不超过0.5克，食物中的蔗糖和淀粉水解产生的葡萄糖、麦芽糖、果糖等被相当于糖的木糖醇、麦芽糖醇、糊精等替代。即便如此，只要是能被人体消化吸收的食物，最终都是转化为葡萄糖这一类物质，也就是说，所谓0糖其实是在打擦边球。

    无糖饮料和含糖饮料相比，甜味添加剂具有低糖、低脂、低能量的特点。如果仅用无糖饮料代替进餐，可能会因为不能满足正常人体所需的能量，而导致组织器官不能正常运行造成体内酮体升高；如果一次摄入过多，会引起人体代谢障碍导致血糖、血脂等出现问题，还会影响消化系统。

    在此提醒，不论是健康人群，还是糖尿病、肥胖等特殊人群，白开水是最好的饮料。

    （《大河健康报》8.9 毛雨）