洗衣不要只看泡沫是否丰富

    泡沫是空气分散在液体中的一种现象。通过搅拌等作用，空气进入洗涤剂溶液中，洗涤剂的活性分子或离子能定向地吸附在空气与溶液的界面上，亲水基团被水分子包围，在界面上生成一层薄膜，即泡沫。

    在肥皂作为主要洗涤用品的年代，泡沫是洗涤力的重要量度。泡沫对于污垢，特别是固体污垢粒子有选择性的吸附作用，从而有利于洗涤。因此，在制定合成洗涤剂配方时，往往考虑调整配方的泡沫大小而加入增泡剂、稳泡剂。但是，以起泡力和稳泡力的大小来评价洗涤剂的效力是不客观的，泡沫过多或泡沫经久不消除，对洗涤各种器具是不利的。尤其是在洗衣机中使用泡沫较多的洗涤剂是不受欢迎的，此时需加抑泡剂。因此，一些低泡洗涤剂对于降低或减少环境污染是有利的。

    在合成洗涤剂中，除了表面活性剂之外，还要按照一定的配方组合添加一些洗涤辅助成分:无机盐助剂，可提高污垢的悬浮能力，防止污垢再沉积到织物上去；有机助剂，可去除硬水中的金属离子；荧光增白剂，仅作为光学上的增亮补色，并不能代替漂白；酶制剂，达到保护色泽、清除微粒污垢、保持白度、软化织物的作用。

    可见，随着现代洗涤剂的产生，泡沫正在逐渐失去它原来的意义。但对于一部分消费者，还是希望洗涤剂泡沫丰富，这主要是心理作用，因为泡沫使人们感觉到洗涤剂的存在。这一点，类似于人们误认为黏稠的洗涤剂浓度高，较稀的洗涤剂浓度低。但其实，洗涤和漂洗都是很复杂的过程，泡沫与洗涤剂去污力之间的关系不是确定的关系。

    （《人民政协报》8.3 鲁闻生）