叶黄素补充剂是“智商税”吗

    近年来，很多商家赋予叶黄素“眼黄金”之称，宣传叶黄素补充剂不仅可以预防和治疗青少年近视，还有缓解视疲劳等功效。

    叶黄素真的如此神奇吗？

    什么是叶黄素

    叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果中的含氧类胡萝卜素，人体不能合成，必须通过饮食获得。

    叶黄素是人眼视网膜黄斑区的重要色素之一，属于抗氧化剂，可以清除自由基，减少氧化应激引起的损伤，而且还充当“过滤器”，保护眼睛免受蓝光伤害。

    叶黄素的作用

    无论通过饮食还是营养补充剂，足量摄入叶黄素可以预防甚至改善年龄相关性黄斑变性。研究发现，长期口服补充叶黄素对于年龄相关性黄斑变性有显著益处，可以延缓疾病的发展，改善黄斑色素光密度水平、视力和对比敏感度。

    研究发现，叶黄素摄入量高的人群，患白内障的风险更低，但对已经患有白内障的人群是否有改善作用仍存争议，需要更多的临床研究。

    暂无可靠的科学研究可以证实补充叶黄素对儿童近视的发生和进展是否有影响，以及能否缓解视疲劳。

    是否需要额外补充

    对于均衡饮食的健康人群，叶黄素的摄入量是充足的，不需要额外补充。

    深色蔬菜水果是膳食叶黄素的主要来源，蛋黄中的叶黄素虽然含量不高，但是生物利用率高，是等量蔬菜的3倍。新鲜蔬菜水果中还富含β-胡萝卜素和玉米黄质，这两者也是对眼睛非常有益的物质。

    对于长期蔬菜水果摄入不足或吸收不良的人群，尤其是中老年人，可考虑遵医嘱服用叶黄素补充剂。目前尚未发现长期口服叶黄素对人体及动物有不良影响（除皮肤黄染外）。

    如果单纯为预防近视或改善视疲劳，避免用眼过度、注意屏幕距离和亮度、让眼睛定时休息，才是更有效的措施。

    （作者：上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科蒋莹）

    （《上海大众卫生报》7.19）