怪有意思的金鱼

    ■黄云皓

    金鱼是由中国古代的野生鲫鱼直接或间接变异，并通过人工定向培育而成的。这一观点已被中外生物学者和金鱼饲养者的大量实验研究、实际养殖和我国的丰富的科学史料所证实。中国古代野生突变的金黄色鲫鱼，被古人发现并捕获后，饲养在人工环境中。狭小的水体，充足的养料供给，加上有意识或无意识的人工选择，以及杂交和遗传育种，中国野生鲫鱼逐渐改变了原来的形态，演化成了今天仪态万方、婀娜多姿的金鱼。生物学家通过实验进一步证明，鲫鱼和金鱼彼此间有着亲密的血缘关系，同属鲤形目、鲤科、鲫属，共享同一学名。因此，可以肯定鲫鱼是金鱼的祖先，金鱼是由中国古代野生鲫鱼演变而来的。

    金鱼繁衍至今，已经创造出了无数奇特、典雅、优美、逗趣的品种，如同一幅幅水墨丹青，令人流连忘返。    

    金鱼的体形因人们的审美趣味而慢慢变得短圆肥美，甚至发展成球形，如珍珠金鱼。正是金鱼的这种体形的变异，使得金鱼的泳姿更适应小面积的水体，由原来的倏尔远逝，变成了现在水中的翩翩起舞，婀娜多姿。

    金鱼的体色，单色有红、橙、紫（茶色）、黄、白、蓝、黑等；混杂色有两种或两种以上颜色构成的彩色品种。五彩斑斓的金鱼，红的似火，黄的像金，黑的如墨，白的若玉，更有那紫色的典雅，蓝色的幽静，橙色的阳光。还有那变幻莫测、绚丽多姿的复色金鱼：黑白相间的如熊猫，红顶白身的似仙鹤，蓝身白腹的若喜鹊，五彩斑斓的像彩球。真是色彩斑斓，令人目不暇接。不仅如此，金鱼的体色在一生中还会变化，原本墨色的金鱼会逐渐变成红墨相间的铁包金，再慢慢褪成全红色，再由全红色变成红白相间的红白花，最后甚至褪成纯白色，真可谓“娇容三变”。    

    金鱼的眼睛最早出现的变化是眼睛逐渐变大，凸出于眼眶之外，形如算盘珠，古人谓之“龙睛”，就是像中国古代传说中龙的眼睛。如果金鱼的眼睛不但凸出，而且翻转向上，如永远望着天空，那么具有这种眼型的金鱼，就被人称为“望天金鱼”。据说这种金鱼在中国封建社会宫廷深受青睐，因为它永远都在崇敬地仰望着它的皇上。此外，金鱼眼型的变异，还有的是在眼睛下面出现一个内含组织液的水泡。当水泡较小时，人称“蛤蟆头”。水泡较大时，就如两个鸡蛋垂于眼下。游动过程中，水泡在水中上下左右颤动，可爱有趣，这就是著名的“水泡金鱼”。

    金鱼鼻部的鼻翼发生了变异，形成两个肉球长于头部，这种金鱼被称为“绒球金鱼”。绒球金鱼有单球、双球和四球之分。肉球可紧可散，紧的似绒球，散的似花朵，绒球随金鱼的游动而摆动，似春花在风中摇曳，十分可爱。    

    肉茸在北京地区称为“堆玉”，是金鱼头部表层的增生。最早是金鱼的头部发生肉质增生。这种增生逐渐增加，在头顶部长成一个肉质的冠形，成为“帽子金鱼”。头顶的肉质增生逐渐向两鳃发展，进而长满两鳃，使金鱼的鱼头看上去威武硕大，如虎生威，头顶褶皱中内隐一个“王”字，人称“虎头金鱼”。如果肉茸发育丰满，使金鱼头部长成肉球形，看上去似雄狮的头部，这种金鱼就叫作“狮子头”。若肉茸进一步发达，不仅长满整个头部，而且有很多细小凸起，似含苞待放之秋菊，就是名贵的“菊花头金鱼”。    

    金鱼的鳞片变异有正常鳞、珍珠鳞、透明鳞、半透明鳞。透明鳞的鳞片中没有色素细胞和反光体，看起来犹如一片玻璃。半透明鳞的鳞片以透明鳞为主，夹杂少量具反光体的正常鳞片，这种金鱼的体色似水彩晕染。其中珍珠鳞最为奇特。珍珠鳞的出现，是很难得的突变。其特征是鳞片上堆积了大量的钙质，因而呈现坚硬的半球形凸起，全身好像镶满珍珠，再加上肥胖浑圆的身材，更令人喜爱。

    （《画说金鱼》 生活·读书·新知三联书店2022年出版)