洗碗机进入家庭还要迈过哪些坎

    在近年来国内家电市场规模整体萎缩的大背景下，我国的洗碗机产业连续多年稳居家电行业增速第一，成为发展最快的新兴品类。行业人士表示，洗碗机近年来在中国市场正经历着被越来越多消费者从认知到接受的过程，这种以前很少在中国厨房中出现的新产品，正从少数追求生活品质的家庭向更多家庭厨房普及。

    不过，从我国目前的洗碗机普及率来看，依旧处于发展初期。统计数据显示，目前我国家用洗碗机的普及率仅为个位数，较一些发达国家和地区60%至70%的普及率还相差甚远。对此，中国家电协会秘书长王雷认为，早些年洗碗机难以进入中国厨房的主要原因在于购买力水平，而目前影响洗碗机普及率的更多是生活观念。很多消费者对洗碗机还抱有“费水、费电、洗不干净”的认知误区。此外，中国家庭的厨房面积偏小、结构设计没有预留洗碗机位置，也影响了洗碗机在中国市场的普及。

    洗碗机究竟费不费水呢？来自中国家电协会的数据显示，随着全球洗碗机产业的发展，从1975到2017年间，洗碗机行业的单次耗水量已经从60升降到了6升、用电量从2.8千瓦降到了0.67千瓦、噪声从65分贝降到38分贝。“也就是说，中国消费者开始接触洗碗机时，已经是这个行业的技术非常成熟的时间点了。”有业内人士表示，以普通三四口人的家庭来看，单次6升水远远低于人工洗碗的耗水量。其主要原因在于，洗碗机进水后采取循环冲刷的方式清洁餐具，通过洗碗机内的滤网过滤洗涤污水、收集污染物;而手洗则往往使用流水清洗，造成了更多的水资源浪费。

    另外，针对中式厨房空间较小的特点，近年来很多企业都推出了台式洗碗机，解决了对现有橱柜重新改造的麻烦。

    （《北京青年报》9.9 张钦）