竹叶方，清心火

　　夏季气候炎热，热易扰心神，出现心烦、易怒、失眠、胸闷，甚至心前区疼痛等。常食竹叶方，可清心火，除怒烦，助睡眠。

　　竹叶有清热除烦、利尿清心之功，适用于热病伤津，暑热伤阴所致的口干烦渴、心经实火，移热于小肠所致的尿赤口疮、小便灼热、淋沥涩痛等。鲜竹叶清心热，清头面风热功效较好。现介绍3则治疗方，供选用。

　　竹叶莲心茶 竹叶卷心、莲子心各5克，开水泡饮，或水煎取汁，代茶频频饮服，每日1剂。可清心除烦。适用于暑热烦渴、心烦失眠、小便黄赤灼热、遗精等。

　　竹叶车蓝茶 竹叶卷心、车前子、绞股蓝各5克，开水泡饮，或水煎取汁，代茶频频饮服，每日1剂。可清心除湿，利尿通淋。适用于暑热烦渴、心烦失眠、头晕、小便黄赤等。

　　荷叶竹叶粥 鲜荷叶1张，竹叶10克，大米50克。将鲜二叶洗净，荷叶切丝；大米淘净；先将二叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。可清热利湿。适用于暑热病、心烦胸闷、肥胖症、脂肪肝、高脂血症、高尿酸血症等。

　　（《大众卫生报》7.22 胡献国）