文创雪糕门道多

    随着夏天的到来，不少游客在参观景区时会购买一根雪糕，消暑解渴。今年，不少景区都推出了颇具特色的文创雪糕，很多游客购买后还会拿着雪糕和景区里的景点合影。一时间，各地文创雪糕照片在网络上争奇斗艳。

    记者注意到，相当一部分文创雪糕其实都出自一家公司之手。近日，记者联系到该公司品牌负责人张磊，他告诉记者，该公司从2019年开始接触景区文创雪糕行业，至今仅有2年多，但是目前公司团队已经承接设计生产了国内上百家景区的文创雪糕。“平均下来，每年我们会参与生产100多种文创冰品，其中包括一些国家5A级景区，比如杭州西湖、兵马俑、长城、东方明珠、敦煌博物院、国家博物馆等。”

    张磊介绍，公司接到的第一单文创雪糕项目是为圆明园设计的。他回忆说，“因为当时毫无经验，圆明园的产品设计经历了近10稿才尘埃落定，最终我们创作了一款依据圆明园荷花为原型的雪糕”。该荷花雪糕以如园出土并培育出的古莲为设计灵感，有草莓、玫瑰、朗姆提子、开心果等五种口味，颇受游客欢迎。

    张磊坦言，公司有专门的产品设计师负责试吃雪糕，对口味和外形进行评估。但这份“甜蜜”的工作背后，也隐藏着鲜为人知的艰辛。“设计出一款雪糕并不容易，对景区当地旅游文化的挖掘和地标的取景，再进入到设计的表达，整个过程还有可能会反复几次。而且设计雪糕背后其实有不少门道，棒签的位置和雪糕本身容易融化的属性都是设计师必须考虑到的，造型方面还要考虑到生产端的可实现性以及物流的风险性。因为雪糕设计之后是有造型的，那么它的厚度就无法是均匀的，所以棒签的位置必须在设计之初就考虑进去。”

    张磊说，他目前最满意的一款雪糕是为杭州西湖景区设计的，“这款雪糕的原型是西湖断桥，分为一对两支，两支雪糕上分别描绘了站在断桥两边的许仙和白娘子，吃雪糕的人可以将两支雪糕拼在一起拍照”。

    张磊表示，目前该公司参与设计和生产的文创雪糕已经覆盖了全国33个省市和地区，今年夏天以来，公司的业务量更是明显增加了，“这阵子感觉每天都忙到脚不沾地了”。

    （《北京青年报》5.24 屈畅）