春来鲅鱼鲜

    ■王溱

    刚刚凌晨时分。天空中隐约闪烁着几颗散落的星，大地一片漆黑，万籁俱寂。远远望去，渔码头旁电线杆上挂着的节能灯，正在一闪一闪地发出微弱的光亮。

    老李跟村里的伙计们打着手电筒朝码头走去。那里有他们的捕鱼船，一色的“大马力”。今天是个特殊的日子——“鲅鱼节”开幕。老李要跟伙计们去海上捞上一把，一方面新鲜鲅鱼能卖个好价钱，一方面也想捕条大鱼，夺个“鲅鱼王”炫耀炫耀。

    二十多海里，两个小时就到了。撒网，放漂，上千米的流网顺着船帮缓缓滚进大海，滚圆的浮漂在夜色下闪着白色的光，伴随着涌浪上下起伏。没过多长时间，老李他们便开始收网。四月是青岛当地鲅鱼洄游的最好季节，一网几百斤不在话下，运气好的话，上千斤也有可能。老李的运气不错，这一网下去估摸着怎么也有个三百来斤。收网，马上打道回府，赶上“鲅鱼节”开幕，正好不耽误。

    码头上已是锣鼓喧天，人山人海。老李和伙计们刚把鲅鱼抬上岸，“呼啦”一下子人就围了上来。

    “大的四十，小的三十。”老李跟伙计们在船上就已商量好，价格不高不低，定个良心价。

    迎面走来一位渔民，跟老李打招呼：“捕着大鱼了吗？”老李摇摇头。“来年再努力。今年的‘鲅鱼王’不赖，二十二斤，一米四长。”对方安慰老李，接着又说到了今年的“鲅鱼王”。“三百多斤的‘巨无霸’看来是捕不到了。”老李说。“巨无霸”是四年前的事，当时有渔民捕上了一条两米半长的大鲅鱼，创了历史最高纪录。

    上世纪六十年代以前，鲅鱼并不是主要的捕捞鱼种。后来因为其他鱼种逐渐减少，鲅鱼开始了成规模的捕捞。在青岛沙子口一带，一直有送鲅鱼的习俗。每年春季，女婿要给岳父送鲅鱼——“鲅鱼跳、丈人笑”。后来，这一习俗覆盖到整个青岛。送鲅鱼的范围也进一步扩大，不仅送给岳父，还有亲戚朋友，甚至外地好友。每到四月，青岛街头随处可见拎着泡沫盒或塑料袋送鲅鱼的人。

    见筐里的鲅鱼卖得差不多了，老李连忙上前制止道：“不卖了，不卖了。”旁边的人问：“不卖留着自己吃啊？”老李笑笑说：“还真是要留着自己用，不过不是我们吃，是给那些福利院的老人。”

    这些年，沙子口的春季鲅鱼一上市，首先要送给福利院的老人们品尝。这已经成为习惯，也是“鲅鱼民俗”的一种新传承和补充。“春来鲅鱼鲜，孝道代代传。”每年“鲅鱼节”的开幕式上，还会对优秀的“孝道”村民、市民进行表彰。有的被表彰者领了奖走下台，马上拎着刚买的鲅鱼去看望福利院的老人。

    （《人民日报》4.26）