新冠病毒横行霸道,让不少人在注重外部防护的同时开始关注如何提高自身的免疫力。
免疫力≠抵抗力 “免疫力”不仅是指人体抵御外来细菌、病毒等异物的能力,也包括清除体内异常细胞(如癌细胞)、维护内环境稳定的能力。而人们常说的“抵抗力”除了指机体的排异能力外,还包含抗损伤能力和损伤修复能力。因此,免疫力并不能和抵抗力直接画等号,后者所包含的概念更加宽泛。
“增强免疫力、抵御疾病”可谓是保健品市场的一面大旗,这不免给公众造成了免疫力越强就越好的印象。其实,免疫力过高和过低都会对人体健康造成危害,甚至直接导致某些疾病的发生。免疫力过高会导致免疫系统把来自外界的非致病因素(如花粉、尘螨)错认为有害物质,引起过敏反应;严重时甚至会攻击人体自身的正常组织和器官,引发红斑狼疮或类风湿关节炎等自身免疫性疾病。
此外,生病和免疫力低下之间并不存在绝对的因果关系。对于许多非感染性疾病和慢性疾病(如心脏病、糖尿病)而言,免疫健康状况未必是主要的致病因素。
营养均衡才能提升免疫健康 提升免疫健康关键在于维持免疫功能的正常运作,将免疫力保持在均衡状态,使人体具有良好的自我调节能力。合理膳食的确可以提升免疫健康,但关键不在于丰盛,而在于营养元素的均衡摄入。
均衡营养是提升免疫健康的重中之重,通过合理的膳食均衡摄入人体所需的各类营养元素,可以有效增强细胞营养代谢的功能和免疫细胞活性,降低人体内活性氧的氧化作用,从而不断巩固人体的免疫健康。同时也要注意动吃平衡,维持健康体重;生活规律,保证充足睡眠;张弛有度,保证心态平和。
不要摄入过多营养素 需要注意的是,任何营养元素摄入过多亦会引发不良的健康问题。例如蛋白质(尤其是动物蛋白)摄入过多可能引发胆固醇或是肾功能问题;维生素摄入过多会导致恶心、呕吐、腹泻等症状。实际上,只要坚持均衡多样化饮食,即可满足人体所需的营养摄入。
若因特殊情况无法通过日常膳食实现营养的均衡摄入,可考虑咨询医生或营养学专业人士,适当服用膳食营养补充剂。
(《北京青年报》2.5 李洁)

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