贫血最常见的症状是乏力、头晕、皮肤黏膜苍白,但初期的轻微贫血极易被忽视。
老人贫血的常见原因有:
营养不良 老人牙齿不好,咀嚼能力下降,加上消化吸收能力差,从而食欲减退,再加上肉类等优质蛋白进食不够,很容易导致铁和维生素B12等摄入不足,引起贫血。
患多种慢性疾病 一些慢性疾病会影响造血功能。比如慢性肾脏疾病会使红细胞生成不足,自身免疫疾病会导致不同程度的贫血,各种慢性感染会造成铁代谢紊乱,引起贫血。恶性肿瘤中晚期几乎全部合并有贫血。
身体机能衰退 骨髓是主要的造血器官,随着年龄增长,造血组织逐渐减少,造血功能随之衰退。
想要防治贫血,老年朋友们应注意:
适量增加造血原料的摄入 很大一部分老人属于缺铁性贫血,要多进食含铁的食物,如瘦的红肉、动物血、动物肝脏和豆类等。不过,猪肝、鸡肝和鸭肝的胆固醇含量高,应限制食用。另外,与造血相关的营养素还有叶酸、维生素B12等,可多吃西蓝花、菠菜、芦笋、猪肝等来摄取。
多摄入维生素C 为了促进身体对铁的吸收,应多吃一些维生素C含量较高的食物,如柑橘类、樱桃、猕猴桃、冬枣等水果和青椒之类的蔬菜。
限制鞣酸高的食物 鞣酸含量高的食物有浓茶、柿子、山楂等,会减少食物中铁的吸收,应尽量避免。
(《保健时报》12.17 徐敏洁 秦虹)