猴头菇饼干真的养胃吗

    33岁的刘先生从事摄影、摄像工作，弹性的工作时间导致他饮食不规律，肠胃功能较差，经常拉肚子，为此难免遇到一些尴尬场景。前段时间，同行给他推荐吃猴头菇饼干，说可以“养胃”。刘先生抱着试一试的心态，买了半个月的量，每天早上配着牛奶吃两包。十多天下来，拉肚子的情况得到了好转，中午、下午吃饭时，胃口也好了不少。他准备长期食用。

    30岁的王先生也存在饮食不规律的问题，加之喜欢喝酒，肠胃十分脆弱，已经去过数次医院。“我朋友在卖猴头菇饼干，她送了两盒给我，我主要是当早饭吃，差不多吃了两个月，感觉和普通饼干没什么区别。”

    记者又咨询了其他吃过猴头菇饼干在一周以上的市民。从记者走访来看，食用猴头菇的人群个体差异较大。专家介绍，猴头菇形如其名，外形酷似猴子脑袋。自古以来，猴头菇就作为食药两用的真菌被国人所食用，对神经衰弱、消化类疾病具有一定疗效。但需要注意的是，猴头菇饼干并不等同于猴头菇，以一袋两片装、含量近20克的猴头菇饼干为例，配料表上所写，猴头菇粉含量为6%。即便是长期食用，身体所能摄取的猴头菇也微乎其微。

    市面上的猴头菇饼干如果没有标注“健”字号，那么则属于普通食品。按照《食品安全法》规定，普通食品不得宣传其具有保健效果。而“养胃”是民间说法，不属于保健功效。对于有肠胃疾病的市民，应去医院接受治疗，并在医生指导下用药、进食。

    （《重庆晚报》11.17 文翰）