论带货，看苏东坡

    直播带货无非都是对着镜头卖力吆喝要推销的产品，对比之下，古人们就要雅致的多，大多以诗词歌赋为依托，涵养着后世。我们不妨看一下古人是如何在不经意间带货的。

    顺应现实的苏东坡，是古往今来最大的乐天派之一。苏东坡在官场郁郁不得志，一辈子怅望着“左牵黄，右擎苍，老夫聊发少年狂”，却屡屡在人生关键时刻沦落到被发配的境地。但是，他每到一地都能迅速安顿下来，适应当地的生活，并且开发出当地美食，大快朵颐之时还能写出几句优美的诗文来。

    更为可贵的是，苏东坡先生还非常有创新精神，擅于制造“网红”食品。中国人爱吃猪肉，但猪肉在宋朝的食谱中却地位非常低下，官宦阶层是不屑于吃猪肉的，最流行的是羊肉、牛肉和各式野味。

    公元1080年，元丰三年，苏东坡经过乌台诗案的苦难以后，被贬到黄州也就是今天的湖北省赤壁市做了团练副使，是一个典型的闲差。宅心仁厚的东坡先生，再次发挥了吃货本色，黄州特产土猪肉，但是没有多少人吃。他就精心研究烹饪方法，发明了东坡肉，在他的带动下，吃猪肉成了寻常百姓的桌上佳肴，物美且价廉。

    按照今天的标准来看，东坡先生还是“精准扶贫”的先行者，能够就地取材改善百姓生活。今天在川菜、淮扬菜、杭帮菜中都有一道肥而不腻的东坡肉，就是拜东坡先生的带货能力所赐。

    在苏先生64年人生中，东坡肉只能算是其美食创造的零光片羽。追索苏轼的足迹和作品，便会发现大量的各地美食记载，深具创新精神。他曾改良当时流行的松子酒做法，以鲜嫩松枝作料，风味大为改观，也就是《中山松醪赋》中所描绘的“收薄用于桑榆，制中山之松醪。”他在广东，大力推崇当地的时令特产，写下了“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新”的诗句；到了海南，大力开拓垦殖，培育文化，吃过蚝肉，觉得是空前的美味，苏东坡甚至做好了长期在海南生活的准备，“九死南荒吾不恨，兹游奇绝冠平生”。从这个角度来说，海南在明清以后逐渐被纳入中央治理，以致在现当代成为地区、建省和辟为自贸区，应该为苏东坡的带货记上一功。

    古人带货，穿越了历史的时空，从精神和物质上仍旧能滋养现今生活。目前看来，我们的流量经济还是缺少些文化底蕴。

    （《北京晚报》6.17 何殊我）