甜食容易刺激多巴胺产生,让人心情愉悦。所以,很多人嗜爱吃巧克力、冰淇淋、蛋糕、糖果等,但是甜食对身体的危害巨大。
1克糖产生的能量约为4千卡。一瓶500毫升的可乐中,添加糖50克,总能量约200千卡,相当于一个馒头的能量,至少要走路1个小时才能将其消耗掉。
现代人的运动量普遍偏小,长期摄入过多添加糖,就会转化为脂肪,肥胖就这么不知不觉发生了。
研究表明,糖的过量摄入和心血管疾病直接相关。相比于盐,糖的摄入更容易导致血压升高,尤其是果糖,可显著增加血压波动,提升心率和心肌耗氧量,增加炎症反应。由于高糖食品便宜又容易获得,因而从某种意义上说,它们的危害可能比烟草更大。
一般人群每天能量摄入量的50%~65%来自碳水化合物,每天添加糖不要超过50克,最好不超过25克。在购物时,要注意看食品标签配料表,如果排在前两三位的是白糖、砂糖、麦芽糖、果糖等,就要当心了。
(金羊网 5.13 张华)

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