花香是由数十种挥发性化合物组成的,其中含有芳香族物质,酯类、醇类、醛类、酮类和萜烯类等物质。这些物质能够刺激人们的呼吸中枢,促进人体吸入更多氧气,使人长时间保持精力旺盛。
医生利用花的不同香气,配合不同慢性疾病的治疗。例如:蔷薇的香气,具有松弛神经、解除身心疲劳的功效,有利于神经系统疾病的治疗;郁金香的香气,具有解除眼睛疲劳及消除烦躁的功效;兰花的香气,具有缓解肺热和咳痰的功效;菊花的香气,具有清热祛风、清肝明目的功效,可用来作为头痛病的辅助治疗手段。
在家中养几盆花,对身心健康同样非常有益。在书房里放盆茉莉花,其淡淡的花香,可使人精神振奋,注意力集中,增强记忆力;客厅放置薰衣草、紫丁香,可以缓解紧张情绪,使精神愉悦;卧室内放置水仙花、荷花,可使人产生温馨的感觉,如果放置桂花、天竺花,可使人神经镇静,消除疲劳,促进睡眠。
此外,有些花卉具有吸收有毒气体、净化空气或杀菌的作用。如菊花、腊梅等有吸收硫、氟化氢等能力;百里香、丁香、米兰、桂花、紫薇、月季、玫瑰等能散发出具有杀菌作用的挥发油;美人蕉、金银花等对氟有吸收作用。
需提醒的是,虽然花的香气有益健康,却并非多多益善,过多吸入会适得其反。当空气中的花香味过于浓郁时,会刺激人们过度换气,使血液中氧含量降低,导致头痛、头晕、恶心等症状。
(《大众卫生报》4.2 牛斌武)

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