吃货治蝗不可行，群居蝗虫有毒性

    几个月来，非洲和亚洲部分地区都遭受蝗灾。面对这样的新闻，有人甩出了“吃货治灾”的思路，调侃道：“蝗虫要是敢来，我们就起锅烧油，吃绝它。”

    然而蝗灾真的可以靠吃货解决吗？

    事实上，《本草纲目》记载，蝗虫单用或配药使用能够治疗多种疾病。大量现代关于蝗虫营养价值的研究表明，蝗虫营养成分齐全，蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，脂肪含量不高，是一种高蛋白、低脂肪、低能量且富含矿物质的天然保健食品。

    “但是，人类食用动物，必须要放在人类生产生活环境这个范畴内考虑和实施。我们曾经经历和正在经历的疫情早已证明，如果将这一范畴扩大到自然界，是极度危险的。”内蒙古生物技术研究院工程师张志刚表示。

    在生活中，很多人吃的炸蝗虫、烤蝗虫基本都是人工养殖或散居的。但是，这并不代表着蝗虫在任何情况下都能吃，更不等于任何蝗虫都可以吃。

    有观鸟爱好者发现，百灵鸟是蝗虫的天敌，但是每到蝗灾，百灵鸟往往不怎么吃蝗虫。

    原来，蝗虫能够在独居与群居这两种生活方式间来回“切换”。群居型蝗虫会大量释放挥发性化合物苯乙腈，而散居型蝗虫几乎不合成苯乙腈，且群居蝗虫在遭到攻击时会立即将苯乙腈转化为剧毒化合物氢氰酸。因此，当蝗虫大量聚集时，不仅其天敌不能吃，人也无法食用。

    张志刚表示：“动物聚集是一种普遍的自然现象，有些动物聚集后，个体形态和群体颜色会发生变化，这种变化是为抵御天敌而生。换句话说，群体动物可能具备了个体和散居动物所不具备的防御天敌的本领，而蝗虫正具备这种能力。”

    （《科技日报》2.25 张景阳）