据《医药养生保健报》报道,咀嚼肌与大脑之间有条“热线”,通过充分咀嚼,血液能源源不断地输往脑部,大脑的氧分和葡萄糖也就多了起来,进而刺激大脑的荷尔蒙分泌增多,大脑的思维能力和工作效率也就相应提高。因此,充分咀嚼有健脑功能,并能起到防止大脑老化、保持思维清晰的作用。
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