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    文摘报 2020年01月16日 星期四

    奇异果是“学成归国”的猕猴桃

    《 文摘报 》( 2020年01月16日   02 版)

        平时菜市场上最常见到的猕猴桃,一般外形比鸡蛋略大,或与鹅蛋大小相仿,具有灰褐色的外皮,同时身披短而较硬的褐色绒毛。这种猕猴桃又叫中华猕猴桃,是杜鹃花目-猕猴桃科-猕猴桃属分类下的一个人工驯化品种。除此之外,还有灰毛猕猴桃、硬齿猕猴桃、肉叶猕猴桃等许多尚未人工驯化的野生物种。所有这些不同种类的猕猴桃均是来自我国本土的特产。

        说到猕猴桃,就不得不提及来自新西兰的奇异果。奇异果与猕猴桃是一回事吗?

        奇异果外形与中华猕猴桃稍有不同,价格较高,是超市进口水果的常客。奇异果目前也是新西兰、澳大利亚等国重要的商业水果品种之一。

        奇异果同样来自中国,只不过它是新西兰引种野生猕猴桃之后独立驯化出的品种。1904年,新西兰一位名为玛丽·伊莎贝尔·弗雷泽的中学校长将野生猕猴桃种子从中国湖北带到了新西兰。尽管在目前看来,她的这一行为可能会引发物种入侵的隐患,但是在当时的新西兰来说,这却是一个好消息。来自中国的猕猴桃种子最终被送到了著名的园艺家亚历山大手中。经过他的改良培育,一种名为“美味猕猴桃”的人工品种诞生了,并很快在新西兰流行开来。

        此后,人们又培育出了一款名为“Hyward”的猕猴桃品种,解决了前期猕猴桃品种不耐存储的缺点,一举打开了猕猴桃走向国际市场的道路。彼时,美味猕猴桃的常用名为“中国醋栗”,较长的名字导致其难以给人们留下深刻的印象。因此,新西兰将其改名为“Kiwifruit”,凭借几维鸟可爱的形象使其一炮走红。而我国在引进此果时将其音译为“奇异果”,既与“Kiwi”谐音,又有奇妙的含义,算得上是翻译界“信”“达”“雅”的经典案例了。

        奇异果与中华猕猴桃同根同源,但是其商业化脚步远远超过了自己的所有其他兄弟。在中华猕猴桃以及大量野生猕猴桃仍然在国内籍籍无名、尚未形成大规模产业之时,自带高端形象光辉的奇异果却闻名世界,并成功打进了国内高端市场。这可以称得上是一件令人惋惜的“出口转内销”的故事。

        (《羊城晚报》1.4 流火)

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