海水稻的优势

《文摘报》（ 2020年01月07日 07 版）

2019年12月18日，袁隆平在第四届国际海水稻论坛上发言，指出我国海水稻研究达到世界领先水平，其团队试验种植的近两万亩耐盐碱海水稻，亩产超400公斤。推广海水稻不但有利于盐碱地的治理，还可进一步保障我国的粮食安全。那么，大家关心的海水稻的味道和品质如何？

农业专家表示，首先，海水稻口感肯定不咸，其次有很多品种的口感也很好。另外，海水稻在营养方面有许多独特的优势。首先从品质上看，由于盐碱地中微量元素较高，海水稻矿物质含量比普通稻要高；其次是海水稻在条件恶劣的盐碱地生长，很少患病虫害，基本不需要农药。很多研究还表明，适度的盐碱条件，能促进植物的次生代谢物的积累。