谣言粉碎机

    谣言：吃面包=啃鞋底

    这两天，网上流传着“吃面包=啃鞋底”说法，原因是市售面包里含有一种叫偶氮甲酰胺的成分，这种物质同样也用于制作鞋底。

    真相：偶氮甲酰胺是一种在中国、美国、加拿大等国被允许合法使用的食品添加剂，有严格的使用量标准，被广泛应用于食品制作的小麦粉原料中，主要作用是增筋，用添加偶氮甲酰胺后的面粉制作的面包比较松软。“吃面包=啃鞋底”一说，纯属“标题党”。

    谣言：杭州一化工厂发生爆燃

    元旦前后，微博等社交平台上流传着一段“杭州一化工厂发生火灾”的视频。这段10秒视频画面剧烈晃动，多名消防员在现场，情况十分危急。与此视频一同流传的文字称：“突发：刚刚，大江东六工段一化工厂发生爆炸！海宁的玻璃被震碎！”

    真相：据浙江当地媒体报道，2019年12月29日8时，杭州市钱塘新区一仓库发生爆燃，火势已被扑灭。但是，网传视频中的一幕来自于湖南某地的一场消防演习。目前，浙江省消防救援总队官方微博对网传视频进行了澄清：“经核实，并非钱塘新区化工厂起火救援现场，而是某地消防演习时的画面。在此，我们提醒广大网友不信谣、不传谣。”

    （上观新闻 2020.1.2）