大肠和小肠每天不停地消化食物,吸收养分,因此肠道状态的好坏对健康至关重要。
许多人食谱中普遍存在“三高一低”的问题,即高脂肪、高蛋白、高热量和低纤维素。快餐红肉等高脂饮食不断增加,蔬菜水果摄入较少,缺乏有助于消化和分解脂肪的膳食纤维,容易减缓肠道蠕动,刺激肠壁引起排便紊乱,使毒素在肠道内延长滞留时间,对肠道造成负担。
此外,人的情绪也会影响到肠道健康,一是肠胃功能障碍,比如厌烦情绪可引起食欲下降、反胃或精神性贪食;二是肠易激综合征,比如紧张情绪导致腹泻、功能性肠炎,情绪压抑可导致便秘等。
下面这几个好习惯,可以保持肠道健康:1.定期让肠道休息。每10天左右选一个休息日,以蔬菜水果为主吃七八成饱,让肠道得到休息,有利于清空肠道内的食物残渣(血糖不稳定者勿用);2.定时吃饭。无论工作多忙,也要抽出时间保证三餐规律;3.睡前不吃太多东西。如果睡前感觉饿,可以吃个水果或喝杯温牛奶,这样做不会给肠道制造额外负担;4.不偏食。早、中、晚三餐尽量保证鱼、肉、蛋、蔬菜、水果齐全,使肠道吸收营养均衡;5.不熬夜。养成早睡早起的好习惯,睡前用热水泡泡脚更好;6.坚持运动。每天抽出1个小时进行体育锻炼。
(《中国家庭报》12.2 王世瑶)

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