16世纪末,法国著名作家杜尔夫写了部长篇小说《牧羊女亚司泰来》,讲述牧羊女亚司泰来和牧羊人雪拉同的恋爱故事。小说被改编成剧本搬上舞台,剧中男主角雪拉同的扮演者穿了一件大家从没见过的青色衣服出场。大家被他的表演所折服,也迷上了他的衣服,不久,这种青色就风靡巴黎。
龙泉青瓷也是在那个时期,被运到巴黎。人们本来不知该如何形容这个来自遥远东方的珍宝,现在知道了:“这种瓷器的颜色好漂亮,就像雪拉同的衣服一样!”从此,龙泉青瓷被欧洲人称为“雪拉同”。这个故事只是龙泉青瓷风靡天下的例证之一。
兴于宋,跨越元、明、清的龙泉青瓷,是中国古代最后一个青瓷窑系,也是在海外最负盛名的陶瓷窑系之一。“一部中国陶瓷史,半部在浙江;一部浙江陶瓷史,半部在龙泉。”早在上世纪30年代,中国陶瓷考古之父陈万里就这样评价龙泉青瓷。
龙泉窑分布于今浙江省西南部丽水市各县。这一地区,自古就有生产青瓷的传统。晚唐至宋,龙泉地区融合南北,一方面继承本地传统,一方面吸收北方青瓷技术,逐渐发展出自己的特色。从釉色上说,龙泉瓷早期多呈淡青色、青绿色,南宋以后由透明釉发展为乳浊釉;造型上,有碗、盘、执壶、罐、五管瓶等不同种类;装饰技法以素面为主,流行简单的刻划花纹,也有堆塑和镂空。
宣和是北宋徽宗的最后一个年号。从那时起,朝廷就命龙泉瓷窑根据宫廷“制样”烧制瓷器。“靖康之耻”后,宋皇室南渡,政治和经济中心南移,瓷业发展也产生了不同的格局,五大名窑渐次衰退,龙泉窑则开始高速发展,尤其是成功烧制出晶莹如玉的粉青釉和“梅子天青”,“青如玉、明如镜、薄如纸、声如罄”,达到巅峰。从北宋开始,龙泉瓷开始“龙行天下”。
1975年,韩国考古学家在朝鲜半岛西南部的新安海底发现了一艘中国元代沉船,共清理出除铜钱外的2.1万余件文物。其中,陶瓷近1.8万件,龙泉青瓷占一半以上。从遗物上的铭文推断,该船是元代至正三年(1323年)之后的某日从庆元港(今浙江宁波)起航,预计驶向日本博多港(今福冈),不幸途中沉海。
日本拥有的龙泉青瓷中,有一件残品,是世界上最著名的残品之一,名叫南宋龙泉窑马蝗绊青瓷葵口碗,在日本被称为“马蝗绊茶欧”。
根据日本江户时代汉学家伊藤东涯所著的《马蝗绊茶欧记》记载:公元1175年前后,日本武将平重盛向浙江杭州的阿育王寺布施黄金,寺院住持佛照禅师将一件龙泉窑青瓷茶碗置于圆漆盒中,回赠给平重盛。后来这个碗传回日本,落入室盯幕府第八任将军足利义政(1436年—1490年)手中。将军非常喜爱这个碗,但由于传世的时间太长,碗底出现了裂缝。将军于是托人把碗带到大明王朝,希望大明皇帝照原样再赐一个。可当时遍访名窑,已仿制不出如此釉色的物件,只好命工匠用镐钉把碗镯住,由使者带回日本。因镐钉形状像蚂磺,足利义政将军称其为“马蝗绊茶欧”。这件龙泉窑马蝗绊青瓷葵口碗,胎体细密洁白,釉色纯净柔和,釉面光洁。其色如青玉,有苍翠欲滴之感。
龙泉瓷很早就成了“国礼”。郑和下西洋,曾带着大量的龙泉瓷。英国维多利亚与阿尔伯特博物馆里藏着一幅画,名叫《阿克巴于1562年接待伊朗大使赛义德·贝格》,画的是伊朗大使勤见印度莫卧儿帝国赫赫有名的阿克巴大帝(1556年—1605年在位)时的场景。有趣的是,伊朗大使带去印度的礼物中,就有多件龙泉窑青瓷。至今,在伊朗国家博物馆还保存着53件龙泉瓷。
(《环球人物》2019年第16期 王晶晶)

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