藿香粥 取藿香洗净,放入锅内煎熬5分钟,取其汁待用。将粳米淘净,入锅内加冷水适量,置武火上烧沸,再用文火熬煮。待粥将熟时,加入藿香汁,再煮沸后即成。此粥有“散暑气,辟恶气”之功,并兼有治脾胃、吐逆及开胃进食之效。
薄荷粥 取薄荷叶洗净,入锅内加适量水熬,取汁待用。将粳米淘净加水适量,以武火煮熟,再倒入薄荷汁,烧沸即成。此粥有“通关节,利咽喉,令人口香”之功,并兼有止痰、发汗、消食、下气、去舌苔之效。
麦门冬粥 将麦门冬煎汤取汁。粳米淘净,放入锅内,将麦门冬汁和冰糖也放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,用文火煮熟即成。此粥有“治嗽及反胃”之功,并兼有治潮热、口干、心烦之功效。气弱、胃寒者禁服。
(《现代保健报》6.7 李玉)

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