温胃暖胃食药粥

    中医认为,脾主肌肉四肢,为后天之本,脾胃温暖,则四肢温煦，身体强劲。以下介绍几则温胃药粥供选用。

    韭菜粥:新鲜韭菜30～60克，大米100克,盐适量。韭菜洗净、切细备用。将大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入韭菜、细盐等,煮为稀粥服食,每日1剂。可补肾助阳、固精止遗、健脾暖胃。

    白豆蔻粥:白豆蔻3克,生姜3片,大米50克。将白豆蔻、生姜放入锅中,加清水适量,浸泡10分钟后水煎取汁,加大米煮为稀粥。或将白豆蔻、生姜研细,待粥熟时调入粥中,再煮一二沸即成,每日1剂。可温中散寒、健脾止泻。

    辣椒羊肉粥:干辣椒10克,羊肉150克,大米100克,调味品适量。将辣椒、羊肉洗净,切细。取羊肉、大米煮粥,煮至粥熟时下辣椒及调味品等,再煮一二沸即成,每日1剂。可温中健脾。

    胡荽羊肉粥:胡荽（香菜）30克,羊肉100克,大米100克,调味品适量。将胡荽洗净、切细。取羊肉、大米煮粥,煮至粥熟时下胡荽及调味品等,再煮一二沸即成,每日1剂。可解表散寒、温中止痛。

    （《健康报》3.13 胡献国）