车厘子为啥这么贵

    最近，有网友晒出车厘子的价格，一小颗车厘子要1.2元，高的甚至要七八元。

    其实，车厘子是樱桃的一个品种，叫欧洲甜樱桃，我们平时吃的品种叫中国樱桃，都是樱桃。只不过欧洲甜樱桃个头更大、颜色更暗红、果肉更紧实，外貌和身板都如此好，所以才被商家选中长途跋涉从欧洲进口到我国，成为水果市场上的新贵。

    樱桃树怕干怕涝怕病，成活难；国内种植少，主要靠进口；春节吃不上普通樱桃，这都是稀缺因素，加之保鲜运输、关税都是成本，自然就卖的贵。

    说到它的营养，大家呼声最高的是吃它补血。难道是因为它铁含量高？美国农业部的数据显示，车厘子的铁含量只有0.36毫克/100克，中国的普通樱桃铁含量（0.4毫克/100克）都比它高。它的铁含量只有猪牛羊瘦肉的1/10左右，更何况跟猪牛羊瘦肉相比，它所含的铁主要是非血红素铁，吸收利用率很低。

    有人说，车厘子虽然铁含量低，可它富含的维生素C能促进铁的利用。数据显示，车厘子的维生素C含量只有7毫克/100克，还没中国普通樱桃的维生素C含量（10毫克/100克）高。再有，我们买到手的车厘子也不确定从树上采摘下来多久了，维生素C含量还会损失。

    所以，从营养的角度来看，车厘子就是一种再普通不过的水果，吃其他水果也一样。

    （《健康时报》2.19 谷传玲）