谣言粉碎机

    谣言：柠檬酸会致癌

    近日，网传视频称，商家用柠檬酸浸泡莲藕，使其白嫩，顿时身价暴涨。制作者指出柠檬酸有毒，吃了这种用柠檬酸泡过的藕会增加低钙血症和十二指肠癌风险。

    真相：由于莲藕不耐储存，易变色，而正规的食品添加剂柠檬酸能抑制酶促褐变的发生，起到“美白”的效果。事实上，人体中天然就有柠檬酸，在生物体内，有一个三羧酸循环（又叫柠檬酸循环），柠檬酸就是柠檬酸循环的重要中间产物。世界卫生组织评估认为，不需要对柠檬酸设定每日适宜摄入量限量。

    谣言：老人吃月饼12小时后死亡

    近日，微信朋友圈一篇网帖以一名医生的口吻描述了一个发生在急诊室里的案例：一名65岁男性因为腹泻来医院就诊，患者和家属都坚持认为是吃了过期月饼导致拉肚子，让医生输液。医生看完症状之后，觉得没这么简单，要求患者检查，做完心电图不到4分钟，患者就因突发心脏疾病而死亡。对此，不少网友表示剩下的月饼不敢吃。

    真相：网帖是一篇虚假新闻，造谣者的目的就是吸引眼球。与今年6月1日，微博大V、急症科医生“最后一支多巴胺”在微信公众号上发布的文章类似，该医生描述，一病人因吃了变质的绿豆糕出现腹痛和腹泻的症状，在短短12小时之后因为心脏问题死亡。该医生推测认为“多次腹泻后电解质紊乱，加之低血容量性休克的存在，最终诱发患者的心脏异常，导致其死亡”。

    （上观新闻9.30）