地中海式饮食可提高学习成绩

    西班牙海梅一世大学研究显示，地中海式饮食可能有助于青少年提高学习成绩。研究论文刊载于最新一期《儿科学学报》。

    研究人员观察西班牙卡斯特利翁省38所中学和体育俱乐部的269名青少年，发现坚持地中海式饮食与学习成绩和语言表达能力显现积极关联。美国科学促进会主办的EurekAlert网站18日援引研究人员的话报道：“研究结果显示，坚持地中海式饮食可能通过影响睡眠质量对学习成绩产生一些间接影响。”

    先前研究显示，地中海式饮食可能有助于延缓认知能力衰退，降低罹患老年痴呆症等疾病风险。这种饮食方式还可能抵御空气污染对健康造成的损伤，降低死于心脏病发作和中风的风险。

    地中海式饮食法指多吃水果、蔬菜、全谷物、豆类、橄榄油、鱼和禽肉，少吃红肉和加工食品。

    （《广州日报》7.21 黄敏）