5月14日,史诗传奇剧《楼外楼》在央视一套黄金档播出。
《楼外楼》以20世纪20年代初至中华人民共和国成立这段时间为背景,讲述了“楼外楼”创始人洪氏一家人在特殊岁月,励精图治,努力创新,把“楼外楼”从一家名不见经传的湖滨小店,发展成为名扬天下的餐饮、文化名楼。
浙商向来懂得在竞争中把握市场脉搏,而在民族生死存亡奋起抗争的关键时刻,浙商从不缺席。《楼外楼》以大量篇幅描述了抗日战争爆发前后“楼外楼”主人公们以民族大义为重,与浙江各阶层人士一起参与抗日。日军占领杭州之际,“楼外楼”立刻停业,举家躲避到天目山。当国共两党抗日武装利用“楼外楼”声望,在杭州建立情报联络站后,主人公洪家宝忍辱负重,顶着“汉奸”骂名重开“楼外楼”,承担为抗日武装打探敌情,传递情报工作。
此外,《楼外楼》展现了“楼外楼”主人公们持守继承“以文兴店,楼以文名”的经营理念。剧中将杭帮菜的精致内涵和烹制讲究通过一道道美味菜肴娓娓道来。譬如“西湖醋鱼”为什么要饿养三天才能烹制上桌,龙井茶如何与虾仁搭配成为名菜“龙井虾仁”,细致入微地呈现了中国烹饪文化的魅力。
本剧还根据真实史料,描写了民国时期若干政要名流、文人雅士莅临“楼外楼”,把酒吟诗的史实和传闻逸事,艺术地再现吴昌硕点评“楼外楼”招牌;鲁迅、许广平“楼外楼”宴请浙大校长郑介石等精彩的历史情景,堪称“大史不虚,小事不拘”的民族史诗力作。
(《光明日报》5.24 田金双)