麻将之乐

    ■崔济哲

    有这么一句话，说中国对世界有三大贡献，第一是中医，第二是曹雪芹的《红楼梦》，第三是麻将。不要轻看了麻将，麻将里面有哲学。

    胡适先生打麻将并非高手，且“一根筋”，既不看上家，也不防对家，更不顾下家，我行我素，那才叫你打你的万，我等我的条。胡先生打麻将，是句歇后语，叫“稳坐钓鱼台”。据说有一次胡先生打麻将，“捉牌”，只等一张白板，但下面已经有两张白板了，牌正顺正巧，要什么来什么，观阵的高手支招儿，赶快乘风换将。胡先生有滋有味地品着茶，言之临阵换将，兵之大忌，你怎么知道下面那张“未知世界”不是他呢？答曰：下面已有两张，您这儿还有一张，难等。胡先生说，三张在召唤，小姐出门来。伸手一提，果然一张白板！

    清华著名教授潘光旦乃麻将高手。据说和潘先生搓麻只能搓一圈。有麻手说，潘先生是预热型，“上火”慢。也有麻将老手言，潘先生学问大，懂得卜星术，预知其牌风将在一圈后转，故“前战非战，更不恋战”，尤其三圈以后，几乎无人能和过潘光旦。西南联大时期，教授们公认潘先生是搓麻高手，想赢谁就能赢谁，想怎么赢就能怎么赢。麻将打到这个份儿上，乃出神入化也。

    有一年我去成都，朋友陪我看成都最有特色的风光，让我大开眼界。临江的一座大公园内，竟然摆着足足两百多桌麻将，人们围坐方城，吃、碰、搓、和，其乐陶陶，其乐悠悠。一位老爷子说，他与天与地与人都斗过，皆苦不堪言，唯有与牌斗，其乐无穷。

    那公园入口处有一“水牌”，上面写得明白，一副麻将十元，茶一壶十元，随斟随沏。令我开眼的是，还有“匠人”穿梭在麻将桌中间，原来是掏耳的。四川人活得讲究，成都人过得悠闲。你打你的麻将，他坐在一旁给你掏耳朵，伺候得你从心中往外溢自在，溢美哉。我悄悄问了一句，掏耳要十五元。还有捏骨捶背的，卖鲜果小吃的。又悄悄问了句，输赢算多少筹码？老爷子老太太们说得痛快，输不过是个茶钱，赢不过是个菜钱，皆图一个乐字。

    请教过几位在麻坛闯荡几十春秋的老将，麻将亦博彩，无彩不博是麻将的规则，打麻将能打得人家破人亡乎？答曰：有人云宗教是绿色的鸦片，然也？谬也？余在麻坛枉混四十年，耳闻目睹麻坛的喜怒哀乐，不可谓不多，但说到因打麻将家破的未见其真，只听楼梯响，未见人下来。但确有人亡在麻将桌上的，瘫在麻将桌上的，确实有数十小时不下麻将桌的。亡、瘫皆因大喜狂喜久盼久念之中，为和一把大牌，心屡屡提到嗓子眼儿，一次次凝神憋气，指头搓牌之间，心几乎不跳，血几乎不流，命几乎已停，突然来牌，久旱得雨，实难自抑，突然大喜，心脏血管都难以随，喜尽悲来，酿成为麻将而亡的悲剧。此事是有。

    又问，既然麻将自有魅力，为何无彩不博？答曰：人玩麻将皆为乐，寻乐寻闲，有彩更有乐，有彩博亦真，彩无非提醒你，小心谨慎，千万别胡来，有彩在此地！请问，世界最著名最公正的奥运会，哪一项无彩？无彩不博是运动的规律！

    麻将的神奇还在于它的传播力量。“文革”中已经彻底销声匿迹，被扫进“四旧”的垃圾堆，但改革开放以后，应了那句名言：星星之火，可以燎原。三十多年前已有一句极概括的流行语：十亿人民九亿搓，还有一亿在学习。据麻坛老手自喻：麻将好学，站着看，坐下搓，三把以后来瘾，四圈之后老道。

    麻将馆门前的对子写得也精彩：

    世事沉浮中发白，人情冷暖马牛风。

    （《也看风景也读书》四川文艺出版社）