不靠谱的食物相克

    3月15日，中央电视台3·15晚会再度与全国观众见面。一起来看看今年的晚会都说了啥。

    食物相克是谣言

    在生活中很多人都相信食物相克。比如不要把西红柿和螃蟹放在一块儿吃，因为吃下肚里之后会生成砒霜。对此，专家用科学实验证明了这一说法是谣言。专家表示，其实还有别的实验。就是中国营养学会曾经委托兰州大学医学院做了各种食物相克说法的临床试验，结果一百多位志愿者全部安然无恙。

    葡萄上的白霜不是农药

    很多人认为，葡萄上的白霜是喷洒的农药残留，吃了会中毒。晚会现场，通过专业的实验得出结果：这种白霜的主要成分其实是无毒无害的天然蜡质，还有少量的糖类等有机质。除了葡萄之外，冬瓜、李子和蓝莓等很多果蔬的表面的白霜，也是同样的物质。

    胆固醇高也可以吃蛋黄

    中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群说：蛋黄中确实含有较多的胆固醇，但是人体中的胆固醇大部分来源于人体自身的合成，只有小部分来源于食物。而且在摄入胆固醇的时候，人体自身有一个调控，当体内胆固醇高时，吸收率就会下降。所以，不是你吃多少蛋黄，身体里就会增加多少胆固醇。蛋黄中不仅有胆固醇，还有卵磷脂，卵磷脂可以有效地阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。

    电动车不要在夜间充电

    家里有电动车的请注意：不要图便宜买改装电池，因为这些电池是用已经超过使用年限的电芯重新组装的；不要夜间充电，因为夜间充电极易电量过载，引发火灾；要按说明书规定的时间充电，充电器和电池的电压要匹配；不要把电池放在家里充电。

    穿洞洞鞋乘电梯危险

    洞洞鞋材质柔软，易变形，小朋友活泼好动，如果乘坐扶梯时脚下动来动去，一不留神就容易卷进去，发生事故。最容易夹脚的地方是在电梯的侧面，也就是梯级和裙板的缝隙，被卷入的风险很大。所以，小朋友要避免穿洞洞鞋乘坐手扶电梯。

    （央视 3.16）