日本创意餐馆：顾客打工可抵饭钱

    据英国《每日邮报》3月9日报道，在日本东京金波谷区，33岁的小林世凯开了一家创意餐馆，宗旨是为生活拮据的饥饿人士提供帮助。

    小林在2016年就有了放弃程序员工作、开设餐馆的想法，目的是让穷人也有外出就餐的机会。餐厅提供50分钟工作的餐点，顾客可以通过工作50分钟来抵扣自己的餐费，并可以自由选择白班或者晚班。白班要处理订单、清理桌子，晚班要刷洗碗碟等。到目前为止，已有500人选择在此工作来支付餐费。

    小林是这家店的唯一正式员工，她在网上公布了餐馆的经营状况和财务细节，并向那些想要开办餐厅的人提供一些可行性建议。开餐馆之前，小林在一家行业领先的连锁餐厅接受了职业培训。

    她说：“我的同事很喜欢我的厨艺，这促使我考虑开一家自己的餐厅。有一些人总是害怕万一做出错误的选择，可能一生都无法东山再起了。但我觉得改行没有关系，因为这或许会引导你朝着另一个正确的方向前进，这也是我当前的真实感悟。”

    （新华网 3.12）