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在厦门斗西路的小巷子里，藏着一家小小的素食饺子馆。
店面不大，也就15平方米。
店里只有一张大桌子，客人来了，无论陌生还是熟悉，都围着一张桌子吃饭。时常桌子这边坐着上班族，另一边就坐着修行的僧侣，或是旅行的老外。
饺子全部素馅，蔬菜大多是老板娘一大早从菜市场背回来的，笋干、白菜、胡萝卜、豆角……包在紫色、绿色、黄色的饺子皮里，称为“三色饺子”。
吃完了，按照小黑板上的价格，把钱放进角落的铁盒里，需要找零的话也自己从铁盒子里翻找，一切全凭自觉。
按照这样随心的经营模式，这家名为“盘子与饺子”的小店至今开了四年。
店铺的老板叫珠珠，1985年生的姑娘。饺子馆，是她四处游走多年后，搭建的一个温暖的窝，温暖自己，也期望能温暖他人。
做个自由职业者
珠珠生在广西大山中，童年时父亲生意破产，她不得不在寒暑假去工地上搬砖挣钱。
长大后，念书、考学，一步步走出了大山，去了广州上学，后来进入“中国移动”。
但就在那一年，外婆病重。她一个上班族，没有大段时间回老家照顾外婆。
低头在公司里翻阅文件的时候，正在与外婆的生命擦肩。最终，至亲离世，给她留下了满心的遗憾与空洞。
外婆去世不久，爷爷离世，紧接着身边要好的两位同事查出癌症。之后，奶奶也离开人世。
心里惶恐不安，悲伤随时袭来。很多念头也在心头涌动，反复出现。
“一个人花掉所有时间，与生命中最重要的部分渐行渐远，得到的报偿不过是一点稳定的工资，这样真的值得吗？”
“做个自由职业者多好啊，最起码可以随时回家，去想去的地方，离开人世的时候好歹不留遗憾。”
2007年下半年，在网上看到了考瑜伽师证和冥想师证的消息，已经照着瑜伽书练习瑜伽几年的珠珠，打定主意去学一门技能。
临行前，珠珠像给彼此打气一样对患癌的同事说：“你好好活着啊，等我回来教你练瑜伽。”
瑜伽师证和冥想师证拿到手，患癌症的同事却没等到她回去上第一堂瑜伽课。死亡之风从耳畔掠过，锥心之痛是真的，但痛久了反倒感到一种清醒和勇气。
拥有了谋生技能的珠珠，终于成了自己所向往的自由职业者，继而成了一个漂泊着教课的瑜伽老师。
上课地点有时在大山里，有时在学生家。哪里有学生邀请她上课，她人就在哪儿。
瑜伽和素食，就像一条纽带，把她带往了世界的许多地方。
直面死亡的恐惧
珠珠也未曾想到，有一天自己甚至进入了战区。
2016年，她受邀去迪拜的一个餐厅推广素食，在那里遇到了一个叙利亚人。
那个人问她：“你是中国人吗？”
珠珠回答：“是。”
“我的家乡还在战争，中国现在这么强大，如果中国肯站出来，或许战争就能停止。”叙利亚人说。
那一刻在异国他乡，珠珠第一次意识到，原来自己不是生于和平年代，只是生于和平国家。
她想做点什么，在约旦找到华人的慈济会。这个华人慈济会已经在当地帮助本地穷人19年，关怀难民5年。
跟随慈济会四处走，珠珠发现难民逃难到约旦没有任何收入，只能让孩子出去打黑工，而许多孩子都身有残疾。
珠珠在心里发愿，要募钱资助20个孩子，陪伴他们完成手术。那是她第一次动用朋友圈的力量，一个接一个地转发，一点涓念汇成溪流，连影星陈坤都看到消息，也让助理联系珠珠捐款，最终帮助了超过20个孩子。
在约旦、叙利亚、伊拉克三国交界的地方，有一条极深的沟壑，这条沟壑不属于任何一个国家。
许多难民涌到这条沟壑里逃难，人的身体因为伤病发出恶臭，没吃没喝一周以上就会自然死亡。
家人还在的就挖点土掩埋，没有家人的尸体就赤裸裸地暴露在外，任鸟虫咬食，风雨化骨。
珠珠跟随慈济会来过这里三次，发放物资。第四次，她在沟壑里看到了一个蹲着发抖的红衣小女孩，她想过去抱抱她，却找不到机会。
难民们看到救助物资，如潮水般涌来。妈妈推着孩子，有人在叫，有人在哭，有人绕到帐篷后面偷完物资开始跑。
发放物资的帐篷被推翻，工作人员被推挤得四散开来，珠珠没站稳摔倒在难民脚下，有人从她的身体踩过，让她喘不出气来。
慈济会的执行长找到珠珠，像拎小鸡一样把她拎出来，她大口呼吸，结结实实地感受到直面死亡的恐惧。
他们被强行要求离开，珠珠却始终没有机会拥抱小女孩，只看到她依然蹲在那里发抖。
两周后，难民营进去了一辆自爆的无人车，死了15个人。珠珠再没见过那个红衣小女孩，不知道她是否活着。但小女孩蹲着发抖的样子，烙在了她心里。
我问珠珠，怕过吗？
她回答：“我没有想太多，想做就去做了，如果真死在某个地方，我也认了。”
在难民营遇上了爱情
在难民营遭遇暴乱后，她看见慈济会的执行长——将近70岁的陈秋华先生，肃穆地站在远处，孤独得像个大雪纷飞中的人，又像一簇不肯熄灭的火苗。那时，陈秋华先生已经穿梭于生死场5年了。
在难民营，她也遇上了爱情。一个和她一起为一百吨大米守了三个星期的德国工程师。
一个晚上，她，德国男人，还有另外一个朋友躺在地上望着满天星空。德国男人突然开口：“珠珠，你可以成为我的女朋友吗？”
珠珠什么也没回答，两个人继续搭档发放物资。
一百吨大米发完后，两人继续去劳伦斯沙漠发放一千双德国二手鞋和旧衣服。沙漠中缺水厉害，当地人很少能洗澡，浑身散发着臭味。
珠珠给孩子们穿鞋的时候，只是鞠躬九十度穿，但那个德国人，在孩子们面前跪下，捧着孩子们的脚，一双双穿上，然后再满脸笑容地拥抱孩子。
那一刻，画面太温柔，珠珠瞬间决定，做这个人的女朋友，不是因未知的明天，而是因此刻的感动。
他们牵手至今。
她坚持店里只用一张桌子
开饺子店是在2013年。那一年，珠珠觉得飘来荡去许多年，应该找个地方安定下来，“我想在世界上有个属于自己的地方，有个自己的家，里面储存着许多温暖。”
刚好在厦门一个旧小区发现一间店铺出租的讯息，面积小，租金便宜，她没有犹豫就租了下来。
珠珠吃素，又觉得饺子最能代表中国的味道，就决定开个素饺子馆。
但她压根儿不会包饺子，也不会经营店。开业前甚至设想，饭钱随喜，结果工商局的人听后觉得这肯定经营不下去，不肯发执照给她，这才有了定价。
她坚持店里只用一张桌子，陌生人来都围着一张桌子吃饭，相互结识、陪伴、说说话。
刚开始包饺子的水准很一般，自己吐槽“真的很难吃，客人竟然能吃得下去”。
时间长了，包饺子的功力见长，味道不错，还找到了一个投缘如同家人的阿姨帮忙。周末社区的小孩和老人来参加免费包饺子活动时，店里的笑声此起彼伏。
晚上她出去教瑜伽，会在黑板上写：“珠珠出去上课啦，饺子在冰箱里，请自己煮饺子。”客人们推开店门，心领神会地煮饺子吃，把钱放进盒子里，如果有下一波客人来，还会帮忙招呼。
和附近的小孩子很熟，有的还嚷嚷着要来当收银员，经常有客人希望饺子店能顺利开下去而多付钱。
饺子店开了四年，至今还依靠教瑜伽来供饺子店的开支，但这里却成了令许多人感到安心和温暖的地方。
看珠珠如此生活，会忍不住问她在追求什么？她给的答案，精简成三毛文章中的一段话：“你问我追求什么，我想我追求的是认识自己的生命。你问我追求什么，我相信这一生追求的是生命的燃烧。”
(《北京青年报》2.1 好好虚度时光)
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