凉茶并非对所有人有益

    12月5日，王老吉官方微博发布消息称，据国家863计划研究结果，喝王老吉可延长寿命10%。这一说法发布后，很快遭到网友质疑。记者查询发现，这已经不是王老吉第一次宣称自己具备延长寿命的功效了。2013年6月13日，广药集团就曾称“王老吉凉茶具有延长动物寿命的作用”。发布会上，广药集团介绍说，“通过对576只老鼠样本为期两年的安全性试验，初步发现，王老吉凉茶实验组的大鼠存活率优于对照品……”至于此次再陷“延寿”风波，王老吉的说法和2016年发布的信息基本一致。

    对此，记者采访了广东省疾病预防控制中心卫生毒理所主任黄俊明，该中心曾参与相关863计划课题。“这个项目是存在的。但我们只参与了前期大鼠的实验，不负责人体实验部分。”黄俊明介绍，“当时那是一个很庞大的项目，凉茶只是其中一个子项，我们团队负责其中一部分工作”。

    他回忆，当时一共有三款凉茶参与实验，其中加多宝和王老吉的实验涉及大鼠存活率。“我们的动物实验主要围绕凉茶安全性展开，大鼠的最终存活率是一项对结果考察的指标。”黄俊明说，“加多宝和王老吉参与的实验均获得成功，动物存活率达到之前的实验设计，实验的事实结果是，用了凉茶的大鼠比没用凉茶的大鼠活得更长久。”黄俊明反复强调：“存活率只是我们的实验结果，并非实验目的。至于是否说明王老吉有延年益寿的功能，这个我无法给出结论。”

    中国农业科学院农产品加工研究所副所长王凤忠表示，由于大鼠与人属于不同物种，在大鼠试验中取得的结论并不一定适用于人体。许多在动物身上起作用的成分可能对人体影响并不大。并且，凉茶并不是适合所有人饮用，也不可能对所有人都有益。有专家就表示，凉茶有一些清热泻火的作用，寒性体质一直喝可能就会对健康有影响。

    王老吉凉茶配方的原料是菊花、金银花、鸡蛋花、甘草、夏枯草、仙草、布渣叶，其下火的主要成分为天然黄酮类物质。中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠表示，王老吉凉茶含糖量很高，会使得中药材的保健作用大打折扣。

    （《北京青年报》澎湃新闻网 12.7 孔令晗等）