能把酸奶喝干净吗

    吃完酸奶后，要舔盖？在喝完酸奶后，确实有不少酸奶黏在瓶子上，怎么倒也倒不出来，只能“舔”出来。

    美国麻省理工学院的研究人员受到了猪笼草捕虫笼的启发，设计了一款超滑溜涂层，这种材料几乎排斥一切液体，即便是像油这种具有极强吸附能力的液体经过它后，也不会留下任何油渍。它也能自我修复，如果物体表面出现裂缝，这种材料会自动地流到这个缺口，填补缺口。

    假如酸奶瓶内侧涂上了这层超滑溜材料，酸奶就不会黏在上面，不再需要你使劲摇，只需要轻轻一倒，酸奶就会全部流出来。番茄酱、老干妈等调味品也不再会是用完后，瓶子内还有很多剩余物。

    超滑溜材料不仅会在产品包装界大显身手，在医疗领域也会大有用途。拿心脏支架来说，这种金属支架是用来安置在病人体内，撑开硬化、狭窄的心脏冠动脉，防止动脉闭塞。然而经年累月，体内脂肪也会堆积在支架上，堵塞支架，使其没法正常工作，而滑溜涂层的润滑性就可以防止这种情况的发生。

    石油行业也会受益。在石油管道内部涂上滑溜涂层，可以减少磨损和堵塞，石油管道也会更好清洗，这样不仅能减少资源消耗，还能节能。

    （《科学之谜》2017年第17期 蔡雨轩）