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记者调查辟谷班，3-7天收费千元或数千元；“大师”为学员点穴止饿，称辟谷可治愈糖尿病、癌症。
随着人们对养生的看重，各类辟谷养生修行班日渐流行，加入其中的人也越来越多。在辟谷班里，有人觉得“神奇”，有人怀疑被骗。
参加辟谷减肥班首日，张琳做得最多的动作是盘坐、踮脚震动手臂。她也想心无杂念地汲取宇宙能量，但实在太饿，于是在休息时，偷偷吃了花生和牛奶。
5月28日-30日，包括张琳在内的30多名学员，集结在北京海淀区凤凰岭一处农家院里，进行为期3天的清水辟谷。
学员喊饿
身材娇小的张琳原来体重不到100斤，近半年她胖了20斤，看到朋友推荐的辟谷减肥班的消息，她从沈阳来到北京。
5月27日报到时，张琳称完体重、量了血压，被工作人员叮嘱从当晚起便不能吃饭。她放下新发的禅修服，跑到村里小卖部买了酸奶、牛奶和花生。“先吃些垫一垫，马上就不能吃了。”
所谓辟谷，源自道家养生中的“不食五谷”，主张不食不饿，并非简单的断食和绝食。
此次张琳参加的清水辟谷，被告知在3天内只能喝水，不能吃饭，以“服气”补充能量。“服气”即习练功法，吸收宇宙能量，排出体内浊气。
在凤凰岭一座农家院里，两层小楼供学员住宿和上课。学员们的一日三餐，就是在院子里练功“服气”。
“服了气你们就不饿了，就有了能量。”一名辅导员说。在这座农家院里，除了带练老师，还有多名辅导员对学员进行指导解惑。她们都是义工，自称都有辟谷7天、21天甚至49天的经历。
28日辟谷第一天，带练老师李某教给学员们三套服气功法——“六字诀服气法”“龙腾九式”和“上古能量驱寒服气法”。
第一天“服气”下来，多名学员纷纷表示“头晕”“很饿”。有时，张琳也会感觉好了一些，“饿得没那么难受了。”但一会儿，又难受起来。她在报到当天买的零食，第一天辟谷就派上了“用场”。
29日早上爬山回来，一位学员看到路边的桑葚，忍不住摘了吃，并分享给其他几位学员。
辟谷治百病？
来自石家庄的学员王芸第一天差点饿晕。与张琳同住一间房的她也看到了张琳吃东西的场景。
近几年，各地媒体多次报道有学员参加辟谷导致病情出现意外。2016年，南阳一名男子辟谷7天，不仅血糖没降下来，反而引发严重的糖尿病并发症被迫截趾。同年，一位57岁的高血糖女性，辟谷第二天突然晕倒在地，还未送到医院便已身亡。
不过，在辟谷第一天的下午，领修老师奕某为学员讲解《辟谷理论知识》时还说，辟谷对治疗糖尿病很有效果。
她说，辟谷是人体生命科学，不是自然科学。辟谷完全没有任何药物干预，靠身体本能，激发潜能。
在她的讲述中，胃肠道疾病、高血压、糖尿病、高血脂症、皮肤疾病、妇科疾病甚至癌症都能通过辟谷治愈。
“辟谷期间最好不要吃药。”奕某讲述了一位打了13年胰岛素的1型糖尿病患者抛开药物辟谷5天的经历。“家人发现他的酮体不断增高，就把他带回去了。其实根据我们对他的观察和他自身的状况，7天是没有问题的。”
学员林莉曾是名护士，在听完奕某的课之后，对此次辟谷之行非常失望，“1型糖尿病患者是千万不能辟谷的，我问老师那名患者效果怎样，她说胰岛素减少了，这其实是跟患者体重变轻有关。就算讲也得有些医学常识。”第二天上午，林莉谎称公司有事，离开了辟谷班。
蚊虫叮咬被解读为皮肤排毒
在经历意念发功治病以及“服气”课之后，学员身体发生的一些细微变化都被辟谷老师解读为“正是辟谷起的效果”。
“病灶”成为学员们时常能听到的词汇。
一位学员被蚊虫叮咬手臂而引起过敏，经奕某诊断为气冲病灶，发出湿疹，属于皮肤排毒反应，“我也长过湿疹，很多学员辟谷之后皮肤都变好了。”
一位学员在微信群里询问“胃疼好几次，还想吐”，被答复说是“肠胃的病灶反应”。还有一位辟谷14天的学员，“每天都睡不着，喝一口东西都难受，回谷后吃啥拉啥，一吃就恶心。”辅导员回复说，“这个情况是气冲病灶的过程，有的人身体比较敏感，反应比较大，冲过去，毒素排干净就好了。”
对此，国家二级健康管理师单大琳表示，这完全是借用概念，病灶是人体发生病变的部分，与不吃东西不是一回事。辟谷确实可以使肠道排除残余营养物质，达到营养均衡，但宿便并不是毒。
北京协和医院皮肤科住院医师向以魁介绍，“7天不吃饭只喝水，皮肤能变好”绝对不可能，皮肤是人体最大的器官，有很多重要的功能，如屏障防护、感觉、吸收、分泌排泄、体温调节等，这些功能都需要能量来维持，如果长时间没有摄入食物，就会出现皮肤干燥、萎缩等情况，而不是皮肤变好。
向以魁说，从现代医学的角度来看，湿疹不是由“湿”也不是由“体内湿气”引起的，反而和“干”有关系，皮肤干燥、皮肤屏障功能破坏就容易长湿疹。
奕某为打消学员的疑虑，还反复强调辟谷的科学依据是去年获得诺奖的细胞自噬机制。她说，人体在饥饿的状态下，健康细胞会吃掉坏细胞，从而增强免疫力。
上海第二军医大学教授孙学军表示，细胞自噬是单个细胞吃掉自己的一部分，在受到一些不好的刺激尤其是能量缺乏时发生，人不吃东西不等于细胞能量缺乏。细胞自噬也不是好的细胞把坏的细胞吃掉。目前细胞自噬是一种现象，但是具体对哪些疾病有好处还不清楚，依然在学术层面研究，还没达到应用、操作的程度。
质疑辟谷效果被踢出群
辟谷进行到第三天，每到课间王芸就立马回房间躺在床上，“好想吃饼干啊”，她身体很难受，但又说不出哪里难受。
三天结束，回到家的王芸依然“虚得不行”，上了半天班就请假回去躺着。
“我想问一下，为什么我现在这么虚弱，我都按照要求去做了。”5月31日，一位渴望改善皮肤状况、工作压力大的女孩在群里发问。
辅导员回复：“一定要增加运动量，每个人身体情况不同，生发阳气需要的运动量也不一样。”
有学员因身体不适想去医院做检查，奕某说，学员“身体不适”是病灶反应。在辟谷期间，人的身体在不断排毒和代谢，酮体、尿液、血脂在医生眼里不一定正常，不需要去医院体检，回谷（恢复饮食）一个月之后检查，各项指标都会正常。
对于这类辟谷班对减肥的作用，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红解释，断食后脂肪与肌肉同时被消耗，蛋白质分解，基础代谢率下降。一些过度肥胖的人可能通过短时间断食得到瘦身目的，但也应在专业医生指导下进行。
被学员认为“特别神奇”的意念治病，在北京大学心理学博士陈绍建看来可能是一种忽悠。
他说，某些人修行到一定程度会具备“意念”的能力，但初次接触“意念”的学员默念一些话语，根本无法起到作用，也不能算是正能量的传递。接受意念的学员可能比较容易受暗示，出现的感觉是自我暗示产生，并非生理上真的有变化，没有客观指标的验证，不能说明意念起了作用。
结合当时的发功环境，陈绍建说，老师发功前关闭门窗，拉上窗帘，做物理的外在改变，是为了营造神秘的氛围，进行“集体催眠”。部分容易受暗示的学员，认为“心脏变暖”只是一种主观感觉的模糊描述，没有科学的证据支撑。
在学员报名帖子中，还附有郭某、奕某、李某的“辟谷养生指导师”培训证书。
在相关网站输入姓名和证书编号，郭某和李某的证书项目名称显示为“资讯”，与其他辟谷养生导师证书的项目名称“辟谷养生”不同。
记者查询获悉，这类CETTIC证书（国家职业培训证书）已停止发放，其中辟谷养生指导师项目也随之暂停。
截至2016年6月，国务院分6批取消了319项职业资格。中国就业培训技术指导中心与中国就业促进会决定停止开展CETTIC职业培训项目，并停止证书发放。
在此次3天清水辟谷结束后，有学员被郭、李的辟谷理论折服，打算再报一个7天班。
也有学员私下感觉受骗，但又无证据，只能自认倒霉。
还有一名学员在群里表示，此次辟谷对自己没什么效果，被辅导员认定为“传递负能量”，将该学员踢出了群。
（张琳、王芸、林莉均为化名）
(《新京报》6.5 赵朋乐 王颜玉)
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