健康小知识

    吃皮蛋最好加醋

    据《保健时报》报道，在制作皮蛋的过程中要加入生石灰和纯碱，碱性会让蛋白质发生降解产生氨，氨和水结合起来就成了氨水，是强碱性的，所以吃皮蛋有时会有灼伤的感觉。如果在吃皮蛋时加醋，则可以中和其中的碱性。

    宠物抓伤未出血也应打疫苗

    据《医药养生保健报》报道，一旦被宠物咬伤，应立即处理伤口。先用手挤出伤口处的血，再用20%的肥皂水与清水反复冲洗15分钟，冲洗后用碘伏或75%的酒精涂搽，伤口不可缝合或包扎，应立即到当地疾控中心或医院注射狂犬疫苗。尤其需要重视的是，很多人被动物抓伤，可能只是轻轻刮出一道红色的印痕，没有出血，这种情况同样需要尽早接种狂犬疫苗，不能大意，因为有的出血肉眼无法看见，但病毒仍然可以侵入机体。此外，破损伤口被动物舔到，也应注射疫苗。

    糖尿病人能喝罗汉果茶吗

    据《生命时报》报道，罗汉果是治疗风热感冒咳嗽、咽喉疼痛的良药，其甜味成分不是蔗糖、果糖或葡萄糖，而是一种甜味素，具有甜度高、热量低、食用安全等优点。糖友在血糖平稳的情况下，偶遇咽喉疼痛，喝点罗汉果茶是可以的。建议将一个烘干的罗汉果敲碎，撕成碎片，分三次用开水冲泡即可。